Kombinációk nem kombinálhatók
Nem megfelelő termékek
Meglepő módon, de meggyőzően hangzik a táplálkozási szakemberek újabb ajánlása - néhány olyan terméket, amelyet napi rendszerességgel szoktunk kombinálni, nem szabad kombinálni. Itt van néhány közülük:
Uborka és paradicsom
Kiderült, hogy e két zöldség ilyen széles körben alkalmazott kombinációja egyáltalán nem ajánlott. A friss uborka aszkorbinsav enzimet tartalmaz, amely lebontja a C-vitamint a paradicsomban. Csak néhány csepp uborkalé elegendő a néhány font paradicsomban található C-vitamin elpusztításához!
Sajt és paradicsom
Kedvenc kombinációnk káros az ízületeinkre. A paradicsomban található sav, amely jellegzetes ízt ad, reagál a sajtban található kalciummal, specifikus csapadékot hozva létre ízületeinkben. A termékkombináció rendszeres fogyasztása akár súlyos ízületi fájdalmakhoz is vezethet.
Hal napraforgó- és kukoricaolajjal
A hal értékes omega 3 telítetlen zsírsavforrás, amely támogatja az idegrendszer működését, jól hat az ízületekre és csökkenti a rák kockázatát. Viszont az olaj - napraforgó és kukorica omega 6 savakat tartalmaz, amelyek semlegesítik az omega 3 hatását, felgyorsítva a test öregedési folyamatát. Ezért ne kombináljuk őket például sütéskor. Ezenkívül a sült, grillezett vagy párolt hal táplálóbb.