Kolosztrum. Mi az

kolosztrum

Tudta, hogy a terhes nők melle körülbelül a terhesség 16. hetétől kezdi a tejet? Közülük sokan azonban csak egy későbbi szakaszban tudják meg, ha a melle válni kezd. Ezt az első tejet kolosztrumnak hívják. Megelőzi az érett tej termelését, és mennyiségében, sűrűségében, színében és tartalmában különbözik tőle.

A kolosztrum vastagabb konzisztenciájú, sárga színű (bár a szín a nőknél eltérő lehet), és sok tápanyagot tartalmaz a csecsemő számára - fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és antitesteket, amelyek fontosak az immunrendszer számára. A zsír kevesebb, mint az érett tejben. Ez az első tej számos védő, gyulladáscsökkentő faktort is tartalmaz, amelyek az újszülött első immunizálása.

Védi a gyermeket a bakteriális, vírusos és parazita betegségektől. A kolosztrum gazdag növekedési faktorokban is, amelyek hozzájárulnak az éretlen emésztőrendszeri, idegi, immunrendszeri, kiválasztó és egyéb rendszerek fejlődéséhez. Védi az újszülöttet az allergiáktól és más típusú ételintoleranciáktól.

A kolosztrum néhány fő összetevője:

  • nélkülözhetetlen tápanyagok - a kolosztrum gazdag energiát adó összetevőkben, például szénhidrátokban, lipidekben és fehérjékben, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban, nátriumban, magnéziumban, káliumban és cinkben;
  • Szénhidrátok - az egyszerű cukroktól a komplex oligoszacharidokig a szénhidrátok fontos energiaforrás. A kolosztrum szénhidrátjait kizárólag a laktóz képviseli;
  • aminosavak - a fehérjék építőkövei. Fontosak a táplálkozás, az izomfejlődés és az immunrendszer szempontjából;
  • fehérjék - nélkülözhetetlen tápanyagok az izmoknak, és részt vesznek az energiaellátásban is. A fehérje mennyisége 4-5-szer nagyobb, mint az érett anyatejben. Ez lehetővé teszi az újszülött számára, hogy több tápanyagot kapjon kis mennyiségű ételben. A kolosztrumban található fehérjék főleg albuminok és globulinok;
  • vitaminok - az A, B2, B9, B12 és D vitaminok megtalálhatók a kolosztrumban. Fontosak olyan folyamatok szempontjából, mint a sejtfalon keresztüli szállítás és más tápanyagok feldolgozása;

fontos ásványi anyagok és ionok - kalcium, klorid, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium és cink. Az ásványi anyagok részt vesznek az anyagcserében, és a csontok és a fogak fontos építőelemei is;

  • immunglobulinok (Ig) - azonosítják, megtámadják és semlegesítik az idegen testeket, például a baktériumokat és a vírusokat. Az immunglobulinok felszívódása elengedhetetlen a születés utáni újszülöttek passzív immunitásához;

    • IgG - A kolosztrum több IgG-t tartalmaz, mint az összes többi immunglobulin. Ez biztosítja a patogén mikroorganizmusok elleni immunvédelem nagy részét. Az IgG segít más immunfunkciók kaszkádjának elindításában is.

    IgA - stratégiailag olyan területeken tartózkodik, mint a gyomor-bél traktus, a légzőrendszer és az urogenitális traktus. Ott döntő szerepet játszik a nyálkahártya immunitásában, megakadályozva a specifikus kórokozók kolonizációját.

    IgM - az első immunglobulin, amely reagál a szervezetbe bejutó kórokozókra (megtámadja őket és inaktívvá teszi őket).