Kókuszliszt Ételek és ételek csoportjai
Kókuszliszt Egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, mivel az emberek számos egészségügyi hasznot fedeznek fel a használatából. Ideális, ha gluténmentes és egészséges étrendet követ, és más lisztek alternatíváját keresi.
Tudnia kell, hogy a kókuszliszt magas rost-, fehérje- és egészséges zsírtartalmú, valamint kevés cukrot, szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. Alacsony glikémiás indexe is van.
Mindezen előnyök miatt a kókuszlisztet a gluténintoleranciában szenvedők, vegetáriánusok, cukorbetegek és fogyókúrázók, például a Paleo részesítik előnyben.
Íze enyhén édes és kellemesen kókuszos, tökéletesen illik édes és sós ételekhez.
A kókuszliszt tápértéke
1/4 teáscsésze (kb. 30 gramm) kókuszlisztben az összetétel a következő:
- 120 kalória;
- 4 gramm zsír;
- 10 gramm fehérje;
- 10 gramm rost;
- 16 gramm szénhidrát;
- 2 gramm cukor.
Általában a kókuszliszt használata körülbelül 2 evőkanál naponta, azaz. körülbelül 15 gramm, ami csak 8 gramm szénhidrát, 5 gramm rost és 60 kalória. Ez ideális azok számára, akik szeretnék csökkenteni a kalóriákat, figyelemmel kísérni a szénhidrátbevitelt és növelni a jó rosttartalmat étrendjükben.