Kókuszliszt - egészségesebb alternatíva a szokásoshoz - Tialoto

Nem tartalmaz glutént

alternatíva

Nemrégiben sok ember, akinek különféle egészségügyi problémái vannak, vagy el akar veszíteni néhány extra gyűrűt, alacsony szénhidráttartalmú/zsírtartalmú étrendre vált. Ezzel elkerülhetőek a közönséges lisztek, mint a fehér, a teljes kiőrlésű gabonák. Helyettesítőiket használják, amelyek kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, ugyanakkor gluténmentesek. Ilyen például a kókuszdió.

100 g kókuszlisztben:

- 413 kalória; - 19 g fehérje; - 26 g szénhidrát; - 8 g zsír.

Mindössze 2 evőkanál 5 gramm rostot, 8 gramm szénhidrátot és 60 kalóriát tartalmaz.

A rostokban, fehérjében és egészséges zsírokban gazdag kókuszdió finom őrlésével nyert por felhasználható különféle süteményekhez, desszertekhez vagy szószok sűrítéséhez. Alacsony glikémiás indexe miatt sokan, akik speciális diétát tartanak, fogyás céljából használják.