Klasszikus átlátszó levesgolyók darált sertéshússal, rizzsel, burgonyával és tésztával

levesgolyók

Termékek:

  • 300 g darált hús
  • 50 g rizs
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 burgonya
  • 1 fehérje
  • 2 liter húsleves
  • 3 ág petrezselyem
  • 20 g tészta
  • 5 evőkanál. olaj
  • bors
  • szol

Recept:

A darált húshoz (300 g) hozzáadjuk a félig megfőtt rizst (50 g), a fekete borsot, a sót és a fehérjét (1 db.). A keveréket jól összekeverjük, és kis húsgombókat formálunk belőle. Tegyük forrásban lévő húslevesbe (2 liter).