Kisebb változások a dukán rezsimben
Dr. Pierre Ducan az elmúlt években nagy vitákat váltott ki. Eltekintve attól, hogy fogyókúrája a világ egyik leghíresebbje lett, maga a táplálkozási szakember nem hagyja abba a bókok vagy szemrehányások hurrikánját, néha reklámcélokra, néha véletlenül. A legújabb az, hogy kizárták a Francia Orvostudományi Főiskoláról, de csak hónapokkal később - mintha hiába jelentetett volna meg egy új könyvet híres étrendjének új olvasatával.
Az elmúlt években Dr. Ducant egyesek megkeresztelték, idézve és tisztelettel követve rezsimjeit, ugyanakkor mások leköpötték és elítélték, azzal vádolva, hogy sok egészségügyi kockázatot jelentő hiperprotein diétát készített. A táplálkozási szakember legújabb baklövése a francia fiatalok elhízásának leküzdésére irányuló kampány részeként készült. Pierre Ducan szerint az érettségi vizsgán minden egészséges testtömeg-indexű középiskolát végzettnek extra pontot kell kapnia. Nyilatkozata olyan viharos reakciókat és diszkriminációs vádakat váltott ki, hogy az orvosi bizottság úgy határozott, hogy hivatalosan kizárja Pierre Ducant soraiból.
Mindezek ellenére a táplálkozási szakember továbbra is orvosként jelentkezik, mert még mindig nem vehetik el az oklevelét, és híres étrendjének új verzióját teszi közzé. Apró változtatásokkal, de nagy eredményekkel kecsegtet.
Mi újság?
A tiszta fehérje egymást követő napok vége, amelyek tövisként jelentek meg a legtöbb orvos számára, mivel sok toxin-felhalmozódás, vese-, máj- és szívprobléma kockázatát rejtenék. Az étrend új verziója sokkal egészségesebb, sokkal korlátozóbb, sokkal könnyebben követhető.
A sok egymást követő fehérje nap kiküszöbölése mellett, amelyek során csak húst, tejet vagy tojást fogyasztanak, a rendszer újdonsága, hogy az első héten olyan termékeket vezetnek be, mint sajt, burgonya vagy bab.
Dr. Dukan hangsúlyozza, hogy ez az új rendszer alkalmas mindazok számára, akiket nem a fogyás mértéke, hanem az eredmények fenntartásának időtartama érdekel. Mivel a diéta szokásos változata gyorsabb fogyáshoz vezetett, de a fogyók közül sokan sokáig nem tudtak ellenállni a korlátozó étrendnek, könnyebb volt feladni és gyorsabban visszanyerni a lefogyott súlyt.
Az időszakok naponta
Az új dolog az, hogy az időszakok már naponta. Vagyis egy hétig nincs szigorúan egységes menü, amelyet követni kell, és minden nap másképp eszel.
Hétfő: fehér húsok, sovány hal, sovány tej és sajt, tojás.
Kedd: adjunk hozzá zöldséget, de burgonya, bab, lencse, bab nélkül.
Szerda: adjon hozzá egyféle gyümölcsöt a napra.
Csütörtök: adj hozzá két szelet teljes kiőrlésű kenyeret (egész napra).
Péntek: adjunk hozzá egy kevés sárga sajtot.
Szombat: adjunk hozzá egy adag burgonyát, babot, lencsét vagy babot.