Kínai forró rizspagetti (tészta) csirkemellel (filé) és hoisin mártással

rizspagetti

Termékek:

  • 300 g rizs spagetti
  • 2 csirkemellfilé
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 paprika
  • 1/2 jéghegy-fej
  • 1 evőkanál. hoysin szósz
  • 1 chili paprika

Recept:

Öntsünk forró vizet a rizspagettire (300 g), és hagyjuk 8-10 percig megpuhulni, majd csepegtessük le és tegyük félre. Paprikát (2 db.) Csíkokra vágjuk és kevés olívaolajon 3-4 percig sütjük, a zúzott fokhagymával (4 gerezd) és a chili paprikával (1 db) együtt. A csirkemelleket (2 filé) félbevágjuk, feldaraboljuk, hogy nagyon vékonyak legyenek, apró darabokra vágják és hozzáadják a serpenyőhöz. Körülbelül 4-5 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott jéghegy leveleket (1/2 fej). 2-3 perc múlva adjuk hozzá a lecsepegtetett spagettit és a hoisin szószt (1 ek). Alaposan keverje meg, majd további 2-3 perc múlva vegye le a tűzről.