Kezdem az egyik legkomolyabb cikksorozatomat a táplálkozásról!
Kezdem az egyik legkomolyabb cikksorozatomat a táplálkozásról! Várjon mindent a testépítésben a táplálkozással kapcsolatos leggyakoribb mítoszokról és új hamis állításokról!
Itt kezdjük a sorozatot az alapvető tápanyagok és tulajdonságaik jó áttekintésével.
Akárcsak korábbi cikkeimben, a fehérjével is kezdem, mivel fontos a természetben, és természetesen azért, mert a fehérje az izom építőköve.
A másik kérdés - milyen szerepet játszik az inzulin a szénhidrátokban? Az inzulin röviden: egy 51 aminosavból álló fehérje, amelyet a hasnyálmirigy termel. Akkor szabadul fel, amikor a vércukorszint emelkedik, hogy stimulálja a sejtek glükózfelszívódását, aktiválja a fehérjeszintézist az aminosavak fokozott felszívódása révén. Ilyen módon serkenti az építési folyamatokat és elnyomja a bomlási folyamatokat. Az inzulinnak köszönhetően az izomsejtek felszívják a vér glükózját, amelyet aztán energiára fordítanak, vagy tartalékként felhalmozódnak izomglikogén formájában. Hátránya, hogy ha az inzulinszint túl magas, akkor a szénhidrátokat zsírként tárolhatja, és megakadályozhatja a zsírok üzemanyagként történő felhasználását.
Felejtsd el a legtöbb komplex szénhidrátban található rostot. A rost olyan poliszacharid, amelyet az emberi emésztőrendszer nem képes felszívni, de mégis számos emésztőrendszeri problémát segít, mivel más élelmiszerek gyorsabb és könnyebb mozgását teszi lehetővé. Ezenkívül a rostban gazdag ételek fogyasztása csökkenti a rossz koleszterinszintet.
Tehát megtudtuk, hogy a szénhidrátok a fő energiaforrás, a fehérje pedig az építőelem. Ha nem eszünk elegendő szénhidrátot, elkezdjük felhasználni a fehérjét energiává és pazarolni az építőanyagunkat, de ha túl sok szénhidrátot fogyasztunk, zsírként tárolódnak, ami szintén nem jó. Ezért az étrend összeállításakor meg kell keresni az optimális lehetőséget, amelyben mind az izmokat felépítheti, mind pedig a testfelesleget. Ezután megpróbálom megválaszolni, hogyan lehet elérni.