Kevesebb hús, kevesebb szívbetegség
A húsfogyasztás csökkentése a hosszú élet kulcsa lehet. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát. Ez egy új tanulmány következtetése, amely több mint 450 000 európaiak étkezési szokásait és életmódját elemzi.
Azok számára, akik olyan félig vegetáriánus étrendet követnek, amelyben ételeik 70 százaléka növényi eredetű, 20% -kal alacsonyabb a szívproblémák kockázata. Ezt hasonlítják azokhoz, akik húsevőbb étrendet folytatnak, ahol az ételek kevesebb mint 45 százaléka növényi eredetű - írja a bgnes.