Keto csokoládé chiával

Könnyű, jó megjelenésű és borzasztóan ízletes.

Az alapanyagok mennyiségéből 10-12 cukorkát kap, de minden attól függ, hogy milyen formában készíti el őket, az enyém viszonylag nagy volt cukorkákhoz:)

Az összetevőket úgy állítottam be, hogy könnyen megjegyezhetők legyenek, a recept ellenőrzése nélkül is.

40 g kakaómassza

30 g kakaóvaj

20 g cukrozatlan kakaó

A kakaómaszt és a kakaóvajat vízfürdőben megolvasztjuk.

Miután teljesen megolvadt és az elegy teljesen homogén, adjuk hozzá a kakaót és a xilitet, és keverjük össze. A xilit olykor valamivel nagyobb kristályokat hagy maga után, ami plusz a cukorkáknál. A chiával kombinálva ropogós textúrát kapunk az édesség belsejében.

---