Kesudió; a dél-amerikai kalóriabomba; Eszköz
Hazai kesudió Brazília és más dél-amerikai országok, de kiváló ízük miatt ezek a dió széles körben elterjedt.
Kesudió van magas kalóriatartalmú, magas fehérje- és zsírtartalom. 100 grammban A nyers kesudió 643, a sült 574 kalóriát tartalmaz. Fogyasztása nem ajánlott elhízásban szenvedőknek.
Hasznos tulajdonságok:
Más dióféléktől eltérően a kesudió lényegesen kevesebb allergiát okoz.
A kesudió gazdag fehérjében és szénhidrátokban, A-, B2-, B1-vitaminokban, vasban, cinkben, foszforban és kalciumban.
Zabkása használt kiegészítőként a vérszegénység, a pikkelysömör, az anyagcserezavarok kezelésében, enyhíti a fogfájást, normalizálja a vér koleszterinszintjét, erősíti az immunrendszert, biztosítja a szív- és érrendszer normális működését.