Kenyér fokhagymás és gombás receptekkel

  • 1 fej fokhagyma
  • 1 1/2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáscsésze apróra vágott gomba
  • 1/4 teáscsésze meleg víz (kb. 45 fok)
  • 1 csomag száraz élesztő
  • 1 teáskanál túró
  • 1/4 csésze finomra vágott petrezselyem
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 3/4 teáscsésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 1/2 - 1 3/4 teáscsésze liszt

receptekkel

Az elkészítés módja:

Melegítsük elő a sütőt 210 fokra.

Távolítsa el a vastag hagymahéjat anélkül, hogy teljesen meg kellene hámoznia a szegfűszeget. Vágja le a fokhagyma tetejének 1/4-ét, és öntsön rá 1 evőkanál olívaolajat. Fóliába csomagolva 25-35 percig puhára sütjük. Hagyja kihűlni, majd nyomja össze a szegfűszeg belsejét és villával teljesen pépesítse.