Keksz (Dukan) főzési recept a Cook with Me-től
- 4 tojás
4 evőkanál lisztbe őrölt zabkorpa
1 evőkanál citromhéj
1/2 rum esszencia
• Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, és a sárgáját az édesítőszerrel fehéredésig verje.
• Citromhéjat, esszenciát és korpát adnak hozzájuk.
• Alaposan keverje össze és tegye félre.
• Verje fel a tojásfehérjét kemény hóra, és fokozatosan adja hozzá a sárgája keverékét, ne hagyja abba a verést.
• A kapott keverékből sütiket injektálunk egy sütőpapírral bélelt tálcába.