Karfiolpüré

A karfiol tápértékéről ismert. A termék nagy százalékban tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és aktív fito anyagokat. Ma karfiolpürét készítünk olvasztott vajjal. Egy ilyen köret sokszor hasznosabb, mint a szokásos burgonyapüré, és nagyon ízletes. És ami fontos, a gyerekek imádni fogják az ételt.

Elkészítési idő: 35 perc

Virágonként 1 karfiol

1/4 őrölt petrezselyem

2 teáskanál olvasztott vaj vagy hidegen sajtolt olívaolaj

só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

1 Forraljon sós vizet és adjon hozzá karfiolt. Főzzük puhára, ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.

2 Hagyjon negyed csésze zöldséglevest, helyezze át a karfiolt, hogy jól lecsöpögjön, majd tegye az élelmiszer-feldolgozóba.

3 Fokozatosan adjuk hozzá a vajat és a húslevest, 1 evőkanál. Pépesítsük simára. A pürét sóval, borssal ízesítjük és petrezselyemmel díszítjük. Legyen ízletes!

vaj
Karfiol
karfiol
bors
készítmény:
püré
talaj
fekete