Karfiol, csodálatosan jó egészségre - Egészséges minden nap - az egészség és a jólét hírei
Ha finom zöldségekre gondolunk, akkor biztosan nem a karfiolra gondolunk. De soha nem gondolunk egészséges alternatívákra, amikor az ételre gondolunk.
A karfiol a keresztesvirágúak családjába tartozik. Ez egy lágyszárú fehér zöldség, amelyről ismert, hogy számos egészségügyi előnye van. Ez a zöldség nagy mennyiségű kénvegyületet tartalmaz, és köztudottan fokozza a máj képességét semlegesíteni a toxinokat. A keresztesvirágú zöldségek szintén képesek megvédeni a rák különböző típusait. Tehát az alábbiakban olvashat bővebben a karfiol előnyeiről.
A karfiol, a legfontosabb egészségügyi előnyök:
1. Serkenti a szív egészségét:
A karfiol jó szív-egészségügyi zöldség. Ez azt jelenti, hogy segít megőrizni a szív és a szív- és érrendszer megfelelő állapotát.
2. Serkenti a vérkeringést:
A karfiol csökkenti a krónikus betegségeket, például az érelmeszesedést, amely a szívinfarktus és a stroke vezető oka. Ez a zöldség jó vérkeringést és véráramlást tart fenn a test létfontosságú szerveiben!
3. Csökkenti a koleszterinszintet:
A karfiol jótékony táplálkozási tulajdonságai közé tartozik a magas rosttartalma. Ezek a rostok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Az átlagos napi ajánlott rostbevitel meghaladja a 25 grammot. Egyél karfiolt és adj hozzá több mint 3 grammot a napi rostbevitelhez, elősegítve az emésztőrendszer tisztítását.
4. Sok antioxidánst tartalmaz!
A karfiol hatalmas mennyiségben tartalmaz C-vitamint és mangánt, valamint karotinoidokat. Ezek a rózsák nagyon erősek a szabad gyökök elleni harcban.
5. A karfiol gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik:
Magas K-vitamin-tartalma miatt a karfiol segít csökkenteni a gyulladást. Omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, ugyanazokat az egészséges zsírokat, mint a lazacban, de gyakorlatilag kalória nélkül. (lásd lejjebb)
6. B-vitaminokkal van tele:
A karfiol kürtként pompázik a B-vitaminok bősége miatt: pontosabban 1, 2, 3, 5, 6 és 9. Ez természetesen magában foglalja a folsavat, így ha terhes vagy terhességet tervez, mindenképpen adja hozzá ezt a zöldséget az étrendjéhez.
7. elősegíti az embrió fejlődését:
A karfiol jó a nők számára a terhesség alatt. Mivel A- és B-vitaminban gazdag, segíti a sejtek növekedését. Ez végső soron elősegíti a magzat megfelelő fejlődését az anyaméhben.
A karfiol szintén jó C-vitamin-forrás, amely terhesség alatt is hasznos. Ezért minden terhes nőnek jó, ha minden nap megesz egy csésze karfiolt!
8. Építi az egészséges immunrendszert:
A karfiol antioxidánsokat tartalmaz. Az antioxidánsoknak maguknak is sok hasznos tulajdonságuk van - gyulladáscsökkentőként hatnak, és segítenek az egészséges immunrendszer kiépítésében.