Kapribogyó - összetétel, kalória, hasznos tulajdonságok
Kapribogyó - ez a növény fújatlan virágzó rügyei. A terméket széles körben használják a főzés során, de tudnia kell, hogy a kapribogyót nem nyersen fogyasztják. Általában sózzák vagy pácolják őket, majd további összetevőként salátákhoz vagy más ételekhez adják. A kapribogyót a főzés mellett a kozmetikában és az alternatív gyógyászatban is sikeresen alkalmazták.
A déli, meleg éghajlatú országokban növekvő növények nagy része hasznos nyomelemekből áll: vitaminokból, ásványi anyagokból, értékes tápanyagokból. Kapribogyó - e növények számában. Az embrió körülbelül 30-35% -át tartalmazza az összes élő szervezet számára szükséges fehérje. A bontatlan virágokat zsírok és szénhidrátok alkotják. A kapribogyók a tápanyagok mellett illóolajok és enzimek, a pektin segítenek normalizálni az anyagcsere folyamatokat és az élelmi rostokat.
A kapribogyóban található vitaminok listája:
- A retinol (A-vitamin) - valamint a pektin - részt vesz az anyagcsere normalizálásában, szabályozza a fehérjeszintézist, valamint jótékony hatást gyakorol a bőrre, a hajra, a csontokra és a fogakra.
- Különböző B-vitaminok - amellett, hogy szabályozzák az egész test telítettségének anyagcseréjét energiával, javítják a látást és a vérkeringést, valamint pozitív hatást gyakorolnak az idegrendszerre.
- Az aszkorbinsav (C-vitamin) - jót tesz az immunrendszernek, erősíti azt. Kiváló antioxidáns. By the way, a kapribogyóban a C-vitamin 12-szer több, mint a málna!
- K-vitamin - fehérjeszintézist termel a veseműködés javítása, az izomszövet képződésének ösztönzése és a csontok megerősítése érdekében.
- E-vitamin - javítja a vérkeringést, a sebgyógyulást és védi a testet a vérrögöktől.
A kapribogyóban a teljes élethez szükséges különféle ásványi anyagok is megtalálhatók: jód, vas, foszfor, kálium, magnézium és cink.
Kalóriák. kapribogyó fogyás
Kapribogyó - nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek. 100 g termék csak 23 kcal. Táplálkozás összehasonlíthatók a paradicsommal, gombával, fehér káposztával és citrommal. Egyébként a különféle gyümölcsök sokkal magasabb kalóriatartalmú kapribogyók és felsorolt termékek. Ezenkívül a kapribogyó gyakorlatilag nem működik fő termékként - szinte mindig a különféle ételek kiegészítő összetevőjeként jelenik meg.