Kamchia makréla

Makréla, kemencében sült, uborka és bors

Szükséges termékek

kamchia

Az elkészítés módja

A mártás elkészítéséhez a paradicsomot finomra kell aprítani vagy pépesíteni és hámozni. Tegyünk egy serpenyőbe olívaolajat, melegítsük a paradicsomot, amíg felforrnak. A hagymát reszeljük le egy nagy reszelőn, és tegyük a serpenyőbe.

Só 1/2 tk. sózzuk, adjunk hozzá 2 csipet cukrot és babérlevelet. Várja meg, amíg a víz mérsékelt tűzön elpárolog, és a szósz kb. 5 percig sűrűsödik.