Kalória sajtban

A tejtermékek rendkívül fontosak a kiegyensúlyozott étrend szempontjából. A bennük lévő kalória változó, mivel ebbe az általánosított csoportba tartoznak a következők: tej-friss és savanyú, túró, sajt stb.

Egyes szakértők és táplálkozási szakértők véleménye miatt, amelyek sokkal nehezebben emészthetőknek nyilvánítják a tejet, különösen az életkor előrehaladtával, a leginkább ajánlott tejtermékek továbbra is sajtok.

A fajok palettája a legváltozatosabb, és bevitelük biztosítja a szükséges mennyiségű kalciumot, foszfort és fehérjét. Íme néhány minta sajt, azok kalóriája és zsírtartalma:

Az Edam enyhén sárga színű holland sajt, amelyet általában piros paraffinba csomagolva árulnak. Nem feltűnő az íze és enyhén sózik. 100 g "Edam" 333 kalóriát és 25 g zsírt tartalmaz.

Az ementáli sajt/vagy az ementáli/svájci. Sárga színű és közepes keménységű, fűszeres és enyhén édes ízű. 100 gramm 382 kalóriát és 29 gramm zsírt tartalmaz.

A Gouda híres holland sajt. Érési fokától függően enyhén krémes ízű, krémes állagú és szilárdabb, fűszeres és csípős ízű. Sima viasz kéregbe csomagolva értékesítve. 100 g 375 kalóriát és 31 g zsírt tartalmaz.

A hagyományos svájci Gruyere sajt sárga színű, kemény, magas sótartalmú, amely fokozódik az érési folyamat során, és kissé diós ízű. 100 g Gruyere 409 kalóriát és 33 g zsírt tartalmaz.

---