Kalória és teljes táplálkozás Nincs baromság fitnesz
Amire ebben a cikkben összpontosítunk:
- Energiamérleg - kalória
- A kalória az alap, de nem csak ezek. Miért nem a testünk a gép.
- Egyensúly a teljes és egészséges étrendben
Mielőtt belekezdenénk a banalitásokba, hogy mennyire fontos megfelelő mennyiségű ételt fogyasztani és ezért odafigyelni annak minőségére, gyakran azt mondják nekünk, hogy képzeljük el, hogy testünk olyan gép, amelynek üzemanyagra van szüksége az energia újragyártásához és működéséhez. Gyakran halljuk, hogy „számold meg a kalóriákat és kevesebbet egyél”, ha például fogyni szeretnél.
1. Elég a kalóriaszámolás? - Igen és nem.
A kalóriaegyensúlyról mindenhol hallani, minden cikkben és minden videóban. Sajnos az az igazság, hogy ha valami mindenhol van, annak valószínűleg oka van. Bármennyire is tagadják vagy vádolják a kalóriák számolásával (és hogy ez hogyan akadályozhatja meg az embert abban, hogy élvezze az ételt), az a véleményem, hogy az embernek legalább életének egy pontján ki kell próbálnia - legalábbis, hogy van ötlete a Mennyit (vagy keveset) eszik valójában, igen - pusztán energiaértékként. Megítélésünk gyakran jelentősen felülírja a valóságot.
A salátánkba egy nagy darab sajtot és két kanál olívaolajat teszünk, ezen kívül főleg eszünk, emellett alkoholt iszunk, és valójában nem is vesszük észre, hogy az étkezési egységek így halmozódnak fel minden egyes étkezés során.
Mindenki tudja, mi az a kalória - az élelmiszer által leggyakrabban szolgáltatott energiaegység, vagy pontosan egy kilokalória az az energiamennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy 1 kg víz hőmérsékletét 1 ° C-kal megemelje (Stimson, HF "Hőegységek és hőmérséklet skálák a kalorimetriához. ”American Journal of Physics 23.9 (1955): 614-622) És végül az egyenlet mindkét oldala ismeri erejét: Általános testösszetételünket és megjelenésünket elsősorban az határozza meg, hogy az ottani felek túlsúly - a legtöbb elfogyasztott vagy elfogyasztott kalória. Bármennyire is nem szeretjük, ez a stabil táplálkozási elvek legfontosabb alapja.
Ha eddig nem számoltad a kalóriákat, vagy pusztán metrikaként nincs ötleted, milyen értékekre alapozd magad, ezt a webhely online számológépén keresztül ellenőrizheted:
Ott világos és pontos információkat talál a különféle mutatókról, és néhány lépésben kiszámíthatja a célhoz szükséges kalóriabevitelt.
2. Miért sokkal több a testünk, mint a robotgépek?
Igen, a kalória az alap. De ha csak rájuk koncentrálunk, akkor összehasonlítjuk testünket egy olyan rendszerrel, amelyben egy adott X bemenet belép, és Y energiát reprodukál.
A testünk nem ipari gép.
A különbség egy ilyen géppel abban áll, hogy számunkra és testünk számára az étel nem az egyetlen üzemanyag, hanem információ és érzelmi kapcsolat is. Az étel gyakran teljes élmény, és az evés tevékenységét sokkal mélyebb okok oldják fel, mint maga az éhség. Akkor eszünk, amikor boldogok vagyunk, amikor párkapcsolatban élünk, amikor depressziósak vagyunk, és gyakran észrevétlenül szorongunk, amikor nagy stressz éri. Mindez a testben előforduló különféle fiziológiai változásokkal jár - főleg bizonyos hormonok felszabadulásával kapcsolatban, amelyek többé-kevésbé befolyásolják általános állapotunkat, érzéseinket és viselkedésünket.