Kálium-diagnózis

vagy mg-ban

A kálium egy ásványi anyag, amely a nátriummal együtt szabályozza a test vízháztartását, és segít normalizálni a szívritmusokat. Az agy oxigénellátásával segíti a gondolkodás tisztaságát. Felgyorsítja a salakanyagok eltávolítását a szervezetben. Csökkenti a vérnyomást. Segít az allergia kezelésében. Az emberi testben a harmadik legjobban ábrázolt ásványi anyag, ezért helyesebb nem mikro-, hanem makroelemként hivatkozni. Közvetlen szerepe van néhány létfontosságú szerv - szív, vese, agy, izmok - működésében.

Mindezek miatt még egy átmeneti káliumhiány is felismerhető tüneteket vált ki, például izomgyengeség, fáradtság, görcsök, aritmia, a vérnyomás éles esése, gyakori vizelés és még sok más. Az alacsony vércukorszint, valamint a hosszan tartó éhezés vagy a súlyos hasmenés káliumvesztéshez vezet. A káliumhiányt mind szellemi, mind fizikai stressz okozhatja. Hiány esetén hipoglikémia és ödéma léphet fel.

Az időjárás felmelegedésével és még aktívabb edzéssel és mozgással a káliumvesztés másik két fő tényezője fokozódik - dehidráció (dehidráció), elégtelen folyadékbevitel és bőséges izzadás. Érdekes tény, hogy az elegendő kálium hiánya éppúgy a magas vérnyomás és a stroke kockázati tényezője, mint a túlzott sóbevitel. Valójában, ha elegendő magas káliumtartalmú ételt fogyaszt, kompenzálhatja azt a tényt, hogy szeret sót adni étrendjéhez.

Az ilyen tünetek megjelenésének jeleznie kell a káliumbevitel növelésének szükségességét. Ilyen panaszok hiányában azonban a káliumbevitelnek állandónak kell lennie, és legalább napi 4 g-on belül kell lennie.

Az ajánlott napi adag felnőtteknek körülbelül 4700 mg. 18 g lenyelése mérgező hatásokat okozhat. Túladagolás csak akkor fordulhat elő, ha túl sok káliumsót vesz fel a kiegészítőkből - ekkor hányinger és hányás jelentkezhet, extrém esetekben szívmegállás lehetséges.

Az akut káliumhiány legnagyobb veszélye:

  • Alkoholfogyasztók
  • Diuretikumokat szedők - Különösen tiazid és furoszemid, valamint acetazolamid, klórtalidon, indapamid, metolazon, kinetazon, bumetanid, etakrinsav, torsemid
  • Hosszú távú futók - Ennek oka az izzadás és kiszáradás következtében bekövetkező elektrolitveszteség, amelyet kálium, nátrium, magnézium és foszfor bevitelével kell kompenzálni.
  • Dehidráció - A túlzott alkoholfogyasztás, a nagy koffein adag, hasmenés, hányás vagy az elégtelen folyadékbevitel a kálium, a nátrium, a magnézium és a foszfor kimerüléséhez vezet.
  • Anorexia és bulimia esetén
  • Magnéziumhiányos emberek

A következő gyógyszereket szedők:

  • Béta-adrenerg agonisták - epinefrin
  • Dekongesztánsok (légúti duguláselhárítás) - pszeudoefedrin, fenilpropanolamin
  • Broncholidátorok (hörgőtágítók) - Albuterol, Terbutalin, Pirbuterol, Isoetarin, Fenoterol, Efedrin, Izoproterenol, Metaproterenol, Teofillin
  • Tocolytics (gyógyszerek a szűkületek megállítására) - Ritodrin, Nilidrin
  • Mineralcorticoids - Fludrocortisone
  • Nagy dózisú glükokortikoidok
  • Nagy adag antibiotikum - Penicillin, Nafcillin, Karbenicillin

Káliumban gazdag ételek:

  • Avokádó. Ennek a gyümölcsnek minden 100 g-a 485 mg-ot tartalmaz. (14% RDP), mivel átlagos avokádó (201 g) burgonya káliumtartalmával mérhető - 975 mg. (28% RDP), és egyszeresen telítetlen zsírsavakat és 322 kalóriát számít fel Önnek.
  • Tök. Ez egy káliumforrás, amely sokkal több figyelmet érdemel, mint amennyit kap. 100 g tök csaknem 1 g káliumot biztosít, emellett nagy adagban kapunk K-vitamint, E-vitamint és más erős antioxidánsokat, amelyek általános erősítő hatással vannak az egészségre. Egy tál sült tök 17% RDA káliumnak felel meg, vagy 437 mg. (12% RDP) 100 g-ban. Egy tányér sült cukkini a napi normál kálium 14% -ával tölt fel. A zöld/sötét bőrű sütőtök vagy cukkini több káliumot tartalmaz.
  • Édesburgonya. Narancssárga színe arra utal, hogy az édesburgonya nagyon gazdag béta-karotinban és pigmentekben, amelyek fontos antioxidáns hatásúak. Tökéletesen kiegészíti a magas káliumtartalom - körülbelül 0,8 g 100 g édesburgonyában - olyan tápértékkel, amely a szokásos burgonyának nincs. A cukorbetegeknek nem ajánlott gyors szénhidrát forrása a sült burgonya (bőrrel), 535 mg. (15% RDP) kálium 100 g-ban és 926 mg-ban. (26% RDP) egy közepes burgonyában (173 g).
  • Szárított barack. A zöldségfélékkel együtt hazánk néhány hagyományos gyümölcse nagyon gazdag káliumban. Egy marék szárított kajszibarack kb. 0,7 g káliumot eredményez. Hozzá kell adnunk a magas rosttartalmat és a komplex szénhidrátokat - minden egészséges étrend részét. A probléma velük a magas cukortartalom, ami erősen korlátozza az ajánlott bevitelt.
  • Nar. A gránátalma magjai és a lé egy másik ízletes káliumforrás, kb. 0,7 g/100 g gyümölcs adagban. Ezenkívül a gránátalmát afrodiziákumként és a stressz hormon szintjének csökkentésére alkalmas táplálékként (kortizol) ismerik el. Számos tanulmány szerint a friss gránátalma leve az eddigi legegészségesebb sás.
  • White és mások. típusú bab. 100 g közönséges babból 561 mg tölt be. (16% RDA) vagy 1004 mg. (29% RDP) 1 tál babpörköltben/levesben (179 g). Zöldbab (28% RDP 1 tálban), vörös bab (20%) és színes bab (18%) követi, az összes hüvelyes 15% feletti RDP 1 tálra.
  • Spenót és mások. sötétzöld leveles zöldségek. Minden 100 g 558 mg-ot tartalmaz. (16% RDP) és 1 csésze főtt spenót (180 g) akár 839 mg-ot is ad hozzá. (24% RDP). Alternatívaként a svájci mángold 27% RDA-val 1 tálban főzve és kelkáposzta (8% RDP).
  • Joghurt (teljes zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú, nem zsíros). 100 g joghurt 255 mg-ot tartalmaz. (7% RDP), és egy tál (245 g) több, mint egy tisztességes 625 mg. (18% RDP).
  • Lazac és mások. halfajok. 100 g lazac 628 mg-mal növeli a káliumtartalékot. (18% RDP). Így sorolják tovább a halvilágok képviselőit egy 85 g-os filében - Alexis (pompano) (15% RDP), tőkehal (14% RDP), lepényhal (13% RDP), sárgaúszójú tonhal (13%) RDA), szardella (12% RDA), makréla és hering - 10% RDP, megközelítőleg megegyezik az összes többi halfaj százalékával.
  • Fehér gomba. A helyi boltokban a leggyakoribb gombák 396 mg-ot adnak. (11% RDA) kálium 100 g-ban vagy 428 mg-ban. (12% RDP) 1 tál gomba szeletben (108 g), amely csak 28 kalóriát "nyom". Barna gomba (portobello) követi 9% RDP-vel 1 tál apróra vágott, shiitake gombával (5% RDP) stb.
  • Banán. Minden 100 g finom gyümölcsünk 358 mg-ot tölt fel. (10% RDA) vagy 422 mg. (12% RDP) 1 közepes banánban (118 g), ami csak 105 kalóriának felel meg.