Kakaótej - a legjobb helyreállító ital a sportolók számára
Puls.bg | 2010. június 07 0
Amerikai tudósok azt találták, hogy egy pohár hideg tej, kakaóval sokkal gyorsabban helyreállítja az izmokat az edzés után, mint a sportolók számára tervezett speciális élénkítő italok - írja a Daily Telegraph.
A James Madison Egyetem szakértői által végzett kutatás eredményeit az Amerikai Sportorvosi Főiskola éves ülésén mutatták be.
A kutatók négy párhuzamos vizsgálatot végeztek, összehasonlítva az izmok helyreállításának sebességét és mértékét hosszan tartó testmozgás után különböző italokkal. Az eredmények azt mutatják, hogy a tej kakaóval történő fogyasztása sokkal gyorsabban helyreállítja az izom működését, mint más folyadékok, még a sportolók számára tervezett sportitalok is.
A tanulmány készítői szerint a tejitalok az energia helyreállításához szükséges fehérjéket és szénhidrátokat tartalmazzák, amelyek energiával látják el az izomszövetet. Ezenkívül a tej helyreállítja a kálium, a kalcium és a magnézium egyensúlyát, amelyek intenzív fizikai aktivitás során izzadnak.
Ezenkívül a kakaó nagy mennyiségű szénhidrátot, növényi eredetű zsírsavat, növényi fehérjét és kis mennyiségű koffeint tartalmaz.