Kacsaleves burgonyával

kacsaleves

Termékek:

  • 1/2 kg kacsahús
  • 2 hagyma
  • 200 g burgonya
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 szár zellert
  • 1 sárgarépa
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 100 g tészta
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál. Liszt
  • 3 evőkanál. joghurt
  • 20 g vajat

Recept:

A kacsahúst (1/2 kg) feldarabolják és megtöltik vízzel. Forraljuk fel. Hámozzon meg egy hagymát (2 db), és vágás nélkül tegye a húslevesbe. Adja hozzá a fokhagymát (4 gerezd) hámozás nélkül. Hámozzuk meg a burgonyát (200 g) és a sárgarépát (1 darab), vágjuk apró kockákra, és adjuk hozzá a húsleveshez, a zellerrel (2 szár) és a petrezselyemszárral együtt.