Julia Child - életrajz, szakácskönyvek, három recept
Julia McWilliams, ismertebb nevén Julia Child 1912-ben született a kaliforniai Pasadenában, az Egyesült Államokban., ahol gyermekkorát töltötte, majd egy San Francisco közelében lévő bentlakásos iskolában tanult. Ezután New Yorkba költözött, ahol megtalálta első munkahelyét egy reklámügynökségnél, de amikor az Egyesült Államok csatlakozott a második világháborúhoz, úgy döntött, hogy katonának akar állni, de nem fogadta el gyalogosként vagy haditengerészetként. magas magasságáig, amely 1,88 cm.
A kisasszony mindennek ellenére makacs és sikerült beiratkoznia jegyzőnek a Stratégiai Szolgáltatások Irodájába. A háború alatt Ceylonba költözött, ahol megismerte leendő férjét, Paul Child-ot, aki szintén az intelligencia része volt. A háború után házasságot kötöttek és Franciaország fővárosába, Párizsba költöztek.
Ebben az időszakban Julia Child komolyan elkezdte tanulmányozni a francia konyhát, beiratkozva a híres Cordon Bleu kulináris iskola tanfolyamaira. Ott összebarátkozott Simon Beckkel és Louise Bertollal, majd később együtt nyitották meg saját kulináris iskolájukat, és kiadásra készültek A francia konyha művészete című könyv kiadására.
Miután visszatért Julia és Paul Child az Egyesült Államokba A helyi bostoni televíziónak adott interjújában a nézők és az újságírók annyira lenyűgöződtek, hogy meghívást kapott kulináris műsorok sorozatának vezetésére.
200 klasszikus francia konyha bemutatója után Julia Child új tévésorozatot indít a modern konyha számára. Az alábbiakban bemutatásra kerül más híres szakácsokkal, mint például "Mrs. Child és Monsieur Pepin, kulináris klasszikusok minden napra ”. Ez a történelem első és utolsó Emmy-díjas kulináris tévéműsora.
Julia Child egyik hiedelme az, hogy a főzés a családot erősítő rituálé. Arra tanítja a házaspárokat, hogy erősítsék meg a szeretetet azáltal, hogy együtt főznek. A legfontosabb mottója, hogy a főzésnek szórakoztatónak kell lennie.
Julia Child 21 könyvet írt, ebből 18 szakácskönyv. Az első könyv, amelyet Simon Beck és Louise Bertol együtt kiadott, A francia főzés művészetének elsajátítása, 1961-ben jelent meg, és bestseller lett. Kivételes népszerűsége és kedveltségei miatt Julia folytatást is írt a második kötetben, amelyet 1970-ben adtak ki ismét Simon Beck segítségével. Két legnépszerűbb könyve megtalálható a bolgár piacon - a francia főzés művészete és Julia konyhabölcsessége.