Japán zöld tea matcha fogyókúrás előnyök és receptek
Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy a japán zöld tea Matcha rendkívül népszerűvé vált. Látjuk, hogy az őshonos és a világsztárok folyamatosan ajánlják, adják hozzá a kávéhoz, süteményekhez és egyebekhez. Ne tévessze össze az ismert zöld teával. Egyszerűen fogalmazva: a matchát a kövek, a zöld tea között finom porrá zúzzák, amelyet a hagyományos japán tea-szertartásokon használnak. A levelek porja teljesen feloldódik a vízben, ellentétben a közönséges zöld teával, ahol a leveleket megfőzik, majd kidobják. Így a hatóanyagok sokkal koncentráltabb formában jutnak el hozzánk.
A Matcha zöld tea használatának rendkívül sok előnye van!
Amellett, hogy rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, a Matcha zöld tea különösen hasznos a polifenoloknak nevezett antioxidánsok miatt. A polifenolok megtalálhatók a borban és az étcsokoládéban is, és számos egészségügyi előnnyel járnak. A rák és a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelem mellett a vérkeringést is javítják. A Matcha zöld tea tartalmaz még egy úgynevezett polifenol EGCG-t (epigallocatechin-gallátot), amely fokozza az anyagcserét, és feltételezik, hogy gátolja vagy lassítja a rákos sejtek növekedését. A Colorado Egyetem kutatói azt találták, hogy az EGCG antioxidáns koncentrációja Matchában akár 137-szer magasabb, mint rendes zöld teák. A teában található polifenolok és a benne lévő fluorid együttesen segítenek fenntartani a fogak kiváló egészségét azáltal, hogy megszüntetik az ínybetegségeket okozó baktériumokat - a fogak elvesztésének első számú okát. A japán Matcha tea bizonyítottan erősíti és erősíti az immunrendszert.