Jamie Oliver 14 olyan ételt fedezett fel, amelyekkel akár 100 évig is élni fog
Heti heti 2 alkalommal hús, szilárd reggeli és könnyű vacsora - tanácsolja a séf
Jamie Oliver, a híres brit séf felfedezte a 100 évig tartó élet titkát, és arra készül, hogy megossza tévénézőivel.
Az ínyenc guru bejárta a bolygó különféle helyszíneit, amelyek százévesekről ismertek, és összeállított egy listát 14 „csoda” ételről, amelyek segítenek hosszú és minőségi életben.
A 40 éves mester, aki 4 gyermek apja,
látogasson el Costa Ricára,
Japán és Görögország
és megismerkedett a helyi emberek étkezési szokásaival. Megosztja benyomásait az új "Jamie's Superfoods" tévésorozatban, amely hamarosan elkezd sugározni - írja a Daily Mail.
Kiderült, hogy a "hétköznapi" ételek, például a tojás és a hal, amelyek szinte minden hűtőszekrényben megtalálhatók, szerepelnek a szuperételek listáján, bár gyakran méltatlanul elhanyagolják őket. A 14 szuperétel közé tartozik a tofu szójatermék, a fekete bab, az édesburgonya és a chili paprika. (Lásd a mezőt.)
Jamie Oliver egyik állomása a közép-amerikai Costa Rica, ahol sok százéves létezik. Ismeretes, hogy az ott élők étlapja alacsony kalóriatartalmú, zsírszegény és főleg vegetáriánus. Ott van Oliver
főzni és enni együtt
5 generációja egy
és egy család is,
köztük a 106 éves Jose.
A séf meglátogatja a görögországi Ikaria szigetet is, amely arról ismert, hogy ott átlagosan 10 évvel hosszabb ideig élnek az emberek, mint másutt Európában és Észak-Amerikában. Szintén ott a rák és a szív- és érrendszeri betegségek aránya lényegesen alacsonyabb. Jamie egy másik pontra repül - Okinawába Japánba, ahol a centenáriusok étlapját is tanulmányozza.
"Nem a goji bogyókról és a bio italokról van szó. Az egyszerű ételekkel való főzésről szól. Általában ezek
a legegyszerűbb
termékek, amelyekből
készülnek
alapételek
Ezek a legfinomabbak, amiket valaha kóstoltam "- mondta Jamie a tévésorozat kezdete előtt.
Jamie az étkezéssel kapcsolatos tanácsok mellett útmutatásokat ad étrendünkhöz is. Megállapította, hogy a legtöbb helyen a százéveseknek közös étkezési szokásaik vannak. A legfontosabbak az voltak, hogy hetente legfeljebb kétszer ettek húst. További hasznos szokás volt, hogy általában többet ettek reggelire és kevesebbet vacsorára. "Ezeken a helyeken észrevettem, hogy az emberek szilárd reggelit fogyaszthatnak" - mondja a házigazda.