Innovációk az orvostudományban Élelmiszer-összetétel szkenner kezelés
A globális technológiai fejlődés és a modern modernizáció különféle módokon igyekszik megkönnyíteni létünket.
Különösen jelentős eredmények érhetők el az orvostudományban, mivel pénzeszközöket fektetnek be, és mélyreható kutatásokat végeznek különféle új gyógyszerek, kutatóberendezések, sebészeti technikák létrehozására.
A leggyakrabban előforduló, társadalmilag jelentős betegségeknek (cukorbetegség, magas vérnyomás) a fő célpont, amelyek a lakosság nagy százalékát érintik. Cél olyan termékek létrehozása, amelyek a betegeket, társadalmi és személyes életüket a lehető legkönnyebbé teszik, javítják életminőségüket, csökkentik az orvosi ellátás és az orvoslátogatások (valamint a kórházi tartózkodás) költségeit.
Sajnos az orvostudomány korszerűsítésével egyidejűleg "modernizálják" az élelmiszer-ipari termékek előállítását, és egyre inkább tanúi lehetünk a GMO-kat tartalmazó biotermékeket előállító vállalatokkal kapcsolatos botrányoknak, gyakoribb élelmiszerallergiáknak, az alapértelmezett hasznos anyagok hiányának élelmiszer (vitaminok és ásványi anyagok) például a gyümölcs- és zöldségtermelés felgyorsult folyamata miatt.
Sok vállalat nem tünteti fel termékcímkéjén a bennük rejlő potenciálisan allergiás anyagokat, és nagyon gyakran próbálnak olyan látszólag hasznos termékeket adni nekünk, amelyek valójában a Mendelejev táblázat kétharmadát tartalmazzák.
Az élelmiszeripar manipulációi az elhízott betegek járványának egyik oka, a 2-es típusú cukorbetegségben (más néven nem inzulinfüggő cukorbetegségben) szenvedő betegek megdöbbentő számában, valamint számos étel allergiájának növekvő előfordulásában.
Egy kanadai vállalat ötvözi ezt a két fő és alapvető véleményt a termékével kapcsolatban, és létrehoz egy eszközt, amely képes jelezni az élelmiszerek összetételét, megmutatja a zsírok, szénhidrátok, fehérjék, kalóriák tartalmát, valamint az esetleges allergének és mérgező anyagok jelenlétét.
Innovációk az orvostudományban: Szkenner az élelmiszeripari termékek összetételéhez
Tudjuk, mit eszünk? Tudjuk pontosan, mit tartalmaznak az általunk naponta fogyasztott ételek? Számos betegség a helytelen és kiegyensúlyozatlan étrendből, az élettani folyamatok megvalósításához szükséges bizonyos vitaminok, ásványi anyagok és anyagok elégtelen beviteléből indul ki.
Azok a betegek, akiknél ez az innovatív technológia jelentősen hozzájárul a mindennapi élet megkönnyítéséhez, cukorbetegek, metabolikus szindrómában és elhízásban szenvedők, valamint különféle ételallergiában szenvedők.
- világszerte minden harmadik túlsúlyos
- 2035-ben minden második ember várhatóan cukorbetegségben szenved
- minden harmadik ember allergiás egy bizonyos (vagy több különböző) élelmiszerre
- A gyermekek világszerte 5% -ának bizonyítottan allergiás az étele
- az élelmiszer-allergének száma az élelmiszer-előállítási folyamatok modernizálásával jelentősen megnő
És bár a kalóriaszámlálás viszonylag könnyű feladatnak tűnik, a változatos és egészséges étrend kiválasztása kevés ételallergiával igazi kihívást jelenthet.
A kanadai TellSpec cég által kifejlesztett eszköz jön a segítségére, amely hiba nélkül olvassa fel az egyes élelmiszerek összetételét.
Az első példányokat 2015-ben hozták létre, és az első elérhető kereskedelmi modellek 2016 óta vannak a piacon.
A készülék a spektrometria és egy speciális algoritmus segítségével hajtja végre az információkat, amelyek Bluetooth-on keresztül továbbítják az információt az okostelefonra.