Innovációk a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében; Az-buki

Halkolbászt és baromfikolbászt goji bogyóval, kesudióval és kurkumával hallgató technikusok készítenek

kiegyensúlyozott

Karacudából és vörös sügérből főtt halkolbászt, datolyával ellátott heringet, valamint goji bogyós, kesudióval és kurkumával készült baromfikolbászt a plovdivi Élelmiszeripari Egyetem hallgatói technológusai készítik. Az innovatív termékeket először egy kóstolón állították ki a Gazdák Fesztiválján, amelyre az „Élelmiszertudomány, technológia és technológia” nemzetközi részvételével megrendezett tudományos konferencia keretében került sor. A világjárvány miatt a 67. kiadást hibrid formában - személyesen és online - tartották.