Indiai rizs

Az indiai konyha egzotikus, de nagyon ízletes is. Ez a következő recept mindenkinek, aki szereti a rizst.

Tegye a rizst egy szitába, és mossa le hideg vízzel. A rizst akkor mossuk, amikor a rajta áthaladó víz tisztává válik. Áztassa a rizst hideg vízben 30 percig.

Tegye a vizet és a sót egy nagy serpenyőbe, és forralja fel. Tegye a rizst, a kardamomot, a szegfűszeget és a fahéjat forrásban lévő vízbe, és párolja 10 percig. A rizs keménységétől függően szükség lehet még néhány percre.

Tegye a rizst egy szűrőedénybe és öblítse le hideg vízzel. Távolítsa el a kardamomot, a szegfűszeget és a fahéjat. Hagyja a rizst kifolyni.

---