II. RÉSZ - Gabona A Teremtő által választott étrend szerves része
II. RÉSZ - Gabona
A Teremtő által választott étrend szerves része
481. A gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek az étrend, amelyet a Teremtő választott nekünk. A lehető legegyszerűbb és legegészségesebb módon készülnek, és ezek az egészségre a legelőnyösebbek. Energiát, kitartást és erőt adnak az értelemnek, amelyet nem lehet bonyolultabb és stimulálóbb ételekkel megszerezni. [A kontextust lásd: 111.]
SVL, 1905. 296. o.
482. A húst fogyasztók valóban használt gabonaféléket és zöldségeket fogyasztanak, mert az állat tőlük kapja a növekedést adó ételt. A gabonafélékben és a zöldségekben az élet a fogyasztóra száll. Amikor állati húst eszünk, megkapjuk. Mennyivel jobb, ha közvetlenül Isten adta ételt fogyasztunk! [Az emberek visszatérése a gyümölcsökből, zöldségekből és gabonafélékből álló étrendre - 515. tétel]
SVL, 1905. 313. o.
A jó étrend szerves része
483. Hibás azt gondolni, hogy az izomerő az állati táplálék bevitelétől függ. A test igényei jobban kielégíthetők és jobb egészség érhető el húsevés nélkül. A gabonafélék, gyümölcsök, diófélék és zöldségek minden olyan tápanyagot tartalmaznak, amely a minőségi vér létrehozásához szükséges.
SVL, 1906. 316. o.
484. A gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és diófélék minden szükséges tápanyagot tartalmaznak. Ha egyszerű szívvel jövünk az Úr elé, akkor megtanít minket arra, hogyan készítsünk egészséges ételeket, mentesen a húsoktól. [Lásd az 513. bekezdést]
1906. évi 27. kézirat.
Nagy mennyiségben biztosított
485. A természet rengeteg gyümölcsöt, diót és gabonát terem, és évről évre számos ország munkái egyre szélesebb körben terjednek a nagyobb szállítási lehetőségeknek köszönhetően. Ennek eredményeként sok olyan termék, amelyet néhány évvel ezelőtt drága finomságnak tartottak, ma már mindenki számára elérhető mindennapi ételként.
SVL, 1907. 297. o.
486. Ha okosan tervezünk, minden országban a legjobbat tudjuk nyújtani az egészséghez. Szinte mindenhol különböző típusú rizst, búzát, kukoricát és zabot, valamint babot, borsót és lencsét exportálunk. Ezek a termékek, a helyi vagy az importált gyümölcsökkel és az egyes országokban növekvő zöldségfélékkel együtt lehetővé teszik számunkra a tökéletes étrend kiválasztását anélkül, hogy húst kellene enni. [Gabonafélék - az egyik természetes finomság, amelyet bőségesen adnak.]
SVL, 1909. 299. o.
Megfelelően előkészítve
A gyümölcsök, gabonafélék és zöldségek, egyszerűen és fűszerek és állati zsír nélkül, de tejjel vagy tejszínnel elkészítve, a legegészségesebb étrend. Táplálékot adnak a testnek, kitartást és az értelem erejét, ami stimuláló étrenddel nem érhető el. [A kontextust lásd a 137. bekezdésben.]
[HVBH, 47. o.]; ZS, 1890. 115. o.
488. A gabonaféléknek és gyümölcsöknek, zsír nélkül és természetes állapotukhoz a lehető legközelebb állva, tápláléknak kell lenniük mindazoknak, akik azt állítják, hogy mennyei elragadtatásra készülnek. [Megtanulni támogatni életünket gyümölcsök, gabonafélék és zöldségek révén - 514. tétel; gabonafélék - az egészséges táplálkozás szerves része - 399., 400., 403., 404., 407., 810. tétel.]
2 C, 352, 1869.
489. A zabkása elkészítéséhez használt gabonaféléket több órán át kell főzni. A puha vagy vizes ételek kevésbé hasznosak, mint a száraz ételek, amelyek kemény rágást igényelnek.
SVL, 1905. 301. o.
490. Egyesek őszintén meg vannak győződve arról, hogy a megfelelő étrend elsősorban zabkásából áll. Nagy mennyiségű zabkása elfogyasztása nem hoz jó egészséget az emésztőrendszer számára, mert túl vizes. Ösztönözze a gyümölcsök, zöldségek és kenyér bevitelét. [Helytelen túl sok zabkását enni - 499. tétel.]
MS, 1894. május 31.
Graham zabkása
491. Készíthet Graham zabkását. Ha a Graham-liszt túl durva, szitálja át és adjon hozzá tejet, amíg a zabkása még meleg. Ez lesz a legfinomabb és leghasznosabb étel egy tábori értekezlethez.
2C, 1871. 603. o.
Hús helyett
492. Elhagyásakor a húsételeket különféle gabonafélékkel, diófélékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel kell felváltani, amelyek nemcsak táplálóak, hanem étvágygerjesztők is. Egészséges és olcsó ételeket kell adni hús helyett. [A hús cseréje - 765., 795. tétel; húsra nincs szükség, ha vannak gyümölcsök, gabonafélék és diófélék - 138. tétel; szerepeljen a vendégmenüben - 129. tétel; gabonafélék az asztalra a személyzet számára - 444., 651. tétel; E. White táblázata - I. melléklet: 15–23; a szanatóriumi betegeket, hogy tanítsák meg velük enni - 767. tétel.]
SVL, 316., 317., 1905. o.
III. RÉSZ - Kenyér
Az élet étele
493. A vallás ösztönzi az anyákat a legjobb minőségű kenyér elkészítésére. Kívül és belül teljesen meg kell sütni. A gyomor jó állapotához könnyűnek és száraznak kell lennie. A kenyér az élet tápláléka, ezért minden szakácsnak rendkívül jónak kell lennie annak elkészítésében.
1899. évi 34. kézirat.
A jó kenyérben van vallás is
494. Egyesek nem gondolják, hogy a megfelelő főzés vallási kötelezettség, ezért nem próbálnak megtanulni főzni. Sütés előtt savanyúságot hagynak, a szakács alkalmatlanságának korrigálására szolgáló szódával a kenyér teljesen alkalmatlanná válik az emberi gyomor számára. A minőségi kenyér elkészítéséhez bölcsesség és odafigyelés szükséges. A sok kenyérben több vallás van, mint azt sokan gondolják.
[HVBH, 49. o.]; ZS, 1890. 117. o.
495. Minden keresztény lánynak és nőnek vallási kötelezettsége van megtanulni, hogyan készítsen jó, édes, könnyű kenyeret teljes kiőrlésű lisztből. Az anyáknak már kiskoruktól kezdve be kell hozniuk lányaikat a konyhába, és megtanítani nekik a főzés művészetére. [A tudás nagy jelentősége a kenyérkészítésnél - 822. tétel]
1 C, 684, 1868.
Szóda hozzáadása a kenyérhez
496. A szóda és a sütőpor tésztába tétele káros és felesleges. A szóda irritálja a gyomrot, és gyakran az egész testet megmérgezi. Sok háziasszony elköveti azt a hibát, hogy azt gondolja, hogy szóda nélkül nem tudnak jó kenyeret készíteni. Ha jobb módszerek elsajátítására törekszenek, kenyerük sokkal hasznosabb lenne, természetes ízű és étvágygerjesztő. [Szódabikarbóna kenyérbe - lásd 565., 569. tétel.]