Igyunk-e napi 8 pohár vizet
Legtöbben stressz alatt töltjük életünket, hogy naponta legalább 8 pohár vizet kell innunk, hogy elkerüljük a kiszáradást és egészségesek maradjunk.
Áron Aaron E. Caroll, az Indianai Egyetem amerikai gyermekorvosa szerint azonban jelenleg semmiféle tudományos bizonyíték nem támasztja alá ezt az állítást, és valójában még soha!
Carol egy széles körben idézett tudományos cikk és könyv társszerzője, amelynek célja az általános egészségügyi mítoszok feltárása - különösen az az elképzelés, hogy minden ember KELL hogy legalább 8 pohár (egyenként 237 ml) vizet vegyen be naponta. Ez a mítosz azonban egyszerűen nem hajlandó elmúlni, különösen a különféle sajtóorgánumok nyomására, amelyek ebben az évben arra figyelmeztettek, hogy a kiszáradás egyre növekszik, mivel a gyermekek nem isznak elegendő mennyiségű vizet. A félretájékoztatás terjedésétől megdöbbentve Carol ezen a héten közvetlenül a New York Timeshoz fordult, hogy egyszer és mindenkorra tisztázza a témát az olvasók és az érdeklődők előtt.
"Az összes történettel ellentétben, amelyeket esetleg hallottál, valójában nincs valódi tudományos bizonyíték arra, hogy normális egészséges embereknél a napi 8 pohár víz elfogyasztása BÁRMILYEN egészségügyi előnnyel járna" - mondta. "Például az összes eddig elvégzett tanulmány és a metaanalízisekkel nem sikerült olyan valós bizonyítékot találni, amely szerint a több víz ivása hidratálja a bőrt, és egészségesebbé teszi a ráncok megelőzését. ".
És valójában honnan ered az ivóvíz nagy mítosza? Az eredeti forrás vélhetően az Egyesült Államokban 1945-ben kiadott Élelmezési és Táplálkozási Testület ajánlása, amely szerint ". a megfelelő ajánlott vízfelvétel felnőttek számára a legtöbb esetben napi 2,5 liter. A különböző emberek számára alkalmazott standard egyenértékű 1 milliliter vízzel minden kilokalória étel esetében"Mint feltételezem, sokan közületek már sejtették, ez a vízmennyiség (2,5 liter) körülbelül 8 normál pohár. De amit ez a jelentés általában figyelmen kívül hagy, az a rendkívül fontos következő mondat:"Ennek a mennyiségnek a nagy részét a normálisan fogyasztott élelmiszerek tartalmazzák".
Tény, hogy a diéta szerint egyáltalán nem szükséges extra vizet venni. "A víz jelen van a gyümölcsökben és zöldségekben, amelyek nagyon gazdagok benne. Ez megtalálható minden gyümölcslében, sörben, levesben, teában és kávéban is" - magyarázza Carol. "Bár mindig a tiszta vizet javasoltam a legjobb italként, korántsem ez az egyetlen hidratációs forrás. Valójában nem kell az összes szükséges vizet italok formájában fogyasztania." Ha megnézi a naponta elfogyasztott különféle ételek tartalmával ellátott címkéket, meglepődve tapasztalja, hogy ezek többsége jelentős százalékban tartalmaz olyan vizet, amelyet a szervezet biztonságosan használhat.