Így történt, amikor két napra személyes szakácsot vettem fel
Akár hétfős háztartást vezet, akár egyedül él, gyakran nem könnyű elkészíteni a vacsorát az asztalnál. A férjemmel és még gyermekeink sincsenek - csak idős emberek -, de a félpótkocsi menetrendünk nem működik nekünk, akik minden este ugyanabban az időben eszünk. És amikor megpróbálunk igazi ételt főzni egy teljes nap után, egy kirándulás az élelmiszerboltba és egy 30 perces kutyasétáltatás könnyen tolja a vacsorát 9: 30-ig vagy később.
Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Kitchensurfing-et. Ez egy olyan előfizetési szolgáltatás, amely manhattani lakosok számára elérhető, valamint néhány Brooklynban élő személy, akik hetente egyszer küldenek házi szakácsot, hogy kevesebb, mint 30 perc alatt aláássák a kiegyensúlyozott étrendet (alapvetően mindkét fél). Minden étkezés személyenként 24–30 dollárba kerül, ami nem ideális, ha szűkös a költségvetése, de érdemes egy kicsit elkényeztetni egy héten egy éjszakát. Ráadásul sok szempontból stresszmentes: Először sem kell mást tennie, mint otthagyni a séfet és megmutatni a konyhában. Másodszor, nincs szüksége luxusfelszerelésre - csak az evőeszközökre és az evőeszközökre -, mert az edényektől az edényektől kezdve a késekig és fogókig minden felszerelés a hozzávalókkal együtt a szakácshoz tartozik. Ha távozik, a hely kissé felfrissültebb állapotban marad, mint az első érkezéskor. (Nos, talán nem szabad ezt megígérnem, de velünk történt.)
KAPCSOLÓDÓ: Gisele Bundchen személyes séfje szigorú étrendje miatt megnyílik
Két éjszakán át volt részünk ebben az egyedülálló szakácsszolgálatban, és a következőképpen alakult:
1. vacsora: péntek este
Reggel 8 órakor, a 6-9 órás ablak által kiválasztott időpontra szakács érkezett az ajtóhoz, bőrönddel a zsebében. A poggyász tele volt hozzávalókkal és minden szükséges eszközzel ma este, valamint szakács és kabát. Amíg főzött, online fiókokat kezeltem, e-maileket ragadtam és megérintettem az Instagramot. Időnként ellenőriztem, hogy megtudjak egy kis további információt a szolgálatról, és megtudtam, hogy azért tudtak ennyire rövid idő alatt ételt venni, mert az összes hozzávalót napközben a biztos konyhájába töltötték. A helyszínen csak egy kis aprítás, főzés és burkolás szükséges.