Így készülnek vidéki módon a legmesteribb csirke apróságok

Ezek a rusztikus csirke apróságok csodává és mesévé válnak

Azt javasoljuk a recept a vidék legmesteribb csirke apróságai, amelyek talán a legegyedibb bolgár előételek.

Különösen hideg időben, egy pohár vörösbor mellett egyszerűen ellenállhatatlanok.

Szükségünk van 300 gramm csirkemájra, 300 gramm csirkeszívre, 300 gramm hagymára, négy nagy paradicsomra, két gerezd fokhagymára, fekete borsra, ízlés szerint sóra, egy csipet cukorra, kaporra, petrezselyemre, három evőkanál olajra.

Először egy nagyobb serpenyőben kell felmelegítenünk az olajat. Ezután megsütjük benne a már megtisztított, megmosott és szépen megszáradt apróságokat. A tűznek erősnek kell lennie, és körülbelül két percre van szükségük.

Ezután ízesítse feketeborssal és sóval. Hozzáadjuk a préselt fokhagymagerezdeket, az apróra vágott hagymával együtt. A fokhagymát apróra is lehet vágni, ha nincs mibe nyomkodni.

---