Így kell táplálnia a veséjét
A vese az egyik leginkább vérellátó szerv. Számos testfunkcióban vesznek részt: a test belső környezetének szabályozásában (homeosztázis), a víz és az elektrolitok cseréjében, a vérnyomás szabályozásában, a hormonok szintézisében és lebontásában és másokban. Ezért nagyon fontos a diéta, amikor az ember vesebetegségben szenved.
Menüünkben minden nap megtalálhatók az ételek fő összetevői - fehérjék, szénhidrátok és zsírok, valamint számos további anyag - vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek stb.
A vesék részt vesznek a végtermékek és a fehérje metabolizmusának elválasztásában. Ahhoz, hogy ezek a folyamatok normálisan haladjanak, körülbelül 1,5 g/testtömeg-kg fehérjét kell ellátni. Fehérjében gazdag: hús, hal, hüvelyesek, tejtermékek, diófélék.
A zsírok biztosítják a test energiaigényét. Telített és telítetlen zsírsavakból állnak. Az előbbiek állati eredetű élelmiszerekben találhatók, és korlátozni kell őket, de nem szabad teljesen kizárni. Telítetlen zsírsavak vannak jelen a növényi eredetű élelmiszerekben és a halakban, és ezeknek az étrend részét kell képezniük.
A szénhidrátok a test energiaforrását is jelentik. Ezek a következők: burgonya, rizs, tészta, cukor, méz és még sok más.
A napi energiafogyasztás figyelembe veszi az ember fizikai aktivitását, nemét és életkorát. Kezdeti vesebetegség esetén 35-40kcal/testtömeg-kg. Krónikus vesebetegség esetén az energiafogyasztás 30-35kcal/testtömeg-kg. Ha hiányzik a kalória, a test elkezdi lebontani saját fehérjéit, növeli a fehérje-anyagcsere végtermékeit és növeli a vér kreatininszintjét. Ha probléma merül fel a szükséges energiaszükséglet biztosításával, az étel megsüthető főtt vagy sült helyett. A vesebetegek számára nincs univerzális étrend. Különböző vesebetegségek esetén bizonyos étrendi korlátozásokat kell betartani.
Krónikus veseelégtelenség: Az étrend korlátozott mennyiségű fehérjét (0,8 - 0,6 g/testtömeg-kg) és foszfort (600 - 800 mg/nap) tartalmaz a betegség előrehaladásának lassítása és a végtermékek toxikus hatásainak csökkentése érdekében. a fehérje anyagcseréjét.