HÚZÓ MERAK PÁROZOTT TZATS HERINGÁVAL, Makréla, SPRAY

Követők

Keresse meg a recepteket a blogban!

2015. február 19., csütörtök.

Pácolt csevegések, MACCUIA, SPRAY

tzats

Ez a legsikeresebb pácolt hal, amit valaha ettem.
Próbálja ki, és meg lesz róla győződve.
A receptben az a jó, hogy sokféle halhoz illik.
Sprattot és sprattot tettem, kombinálva.

1 kg megtisztított spratt, heringbaba, makréla spratt
hal öntözőolaj

A KIKÖTŐRŐL
2 liter vizet
240 g durva só
260 ml ecet
1-2 babérlevél
fekete bors (esetleg őrölt)

KÉSZÍTMÉNY
Készítsen pácot sóból, ecetből, babérlevélből, fekete borsból és 2 liter vízből.
A halat jól megmossuk, és legalább 20 órán át beáztatjuk a pácban./24 ÓRÁT VANAM /

Ezután megpróbálják, és ha szükséges, a pácban hagyják, és ha kész (érett) megmossák és kis üvegekbe osztják.
Tetejére sült és kihűlt olaj kerül.