Húsvéti torta Boutique De Kristina

Húsvéti torta

A húsvét közeledtével a kezem ismét viszketett, hogy új receptet készítsek a húsvéti süteményről ... Az eredmény több mint kielégítő. Bolyhos, puha húsvéti torta rengeteg cérnával (pulóvert is köthet 😜), gazdag ízzel és aromával, olyan puha, hogy nehezen tudtam összetörni anélkül, hogy összezúznám! 😍😍😍🐰

Boutique Kristina

Húsvéti torta

TERMÉKEK:

  • 200 ml langyos tej
  • 14 g száraz élesztő vagy 1 kocka higany
  • 200-240 g cukor
  • 84 g méz (4 evőkanál)
  • 120 g langyos joghurt
  • 1 reszelt citrom- vagy narancshéj
  • 4 céloknagy tojásokat szobahőmérsékleten
  • 4 tojássárgája szobahőmérsékleten
  • 1 evőkanál rum vagy más kemény alkohol (vagy 40 ° -os alkohol)
  • Csipet só
  • 1 kis rum esszencia (0,5-1 ml)
  • 1150 g liszt (kissé eltérhet)
  • 100 g zsírzsír szobahőmérsékleten
  • 150 g puha vajat szobahőmérsékleten

*** Minden terméknek szobahőmérsékletűnek kell lennie, a szobának és a munkalapnak pedig melegnek kell lennie a dagasztás és formázás során.!

*** A mézet ajánlott vásárolni, nem házi készítésű, mert ha a házi nagyon erős, akkor megnehezítheti a tészta kovászát!

TERMÉKEK TÖLTÉSE:

  • Mazsola rumba áztatva (alkohol)
  • Szárított gyümölcs
  • Csokoládé cseppek
  • Török öröm
  • Csokoládé kenhető; lekvár vagy lekvár

TERMÉKEK A KOZUNAK KÉRJÉHEZ:

  • 1 tojássárgáját felvert 1-2 evőkanál tejjel
  • Cukorkristályok
  • Mandula, dió stb.

KÉSZÍTMÉNY:

1. Keverjen össze friss tejet 1 evőkanál cukorral, 100 g liszttel és élesztővel. Keverjük össze, és hagyjuk melegedni, hogy megháromszorozódjon. Keverje újra, hagyja másodszor is felkelni, végül keverje és hagyja harmadszor is felkelni (megteheti az élesztő egyetlen aktiválásával, de kis különbség lesz).