Húsgombóc fehér mártással (fricassee) - a finom húsgombóc receptje

INFORMÁCIÓ

Húsgombóc fehér mártással (fricassee)

ÖSSZETEVŐK

500 g darált marhahús 1 tk. rizs 1 db. tojásfehérje bors ízlés szerint kakukkfű ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint 2-3 ek. liszt tekercs 1 db. fej régi hagyma 1 db. sárgarépa 1 db. szár zeller ízlés szerint 3 evőkanál. vaj 3 evőkanál. liszttel 1 db. sárgája 2 db. tojás 200 ml. friss tej 300 g joghurt 1/2 db. lé 1/2 citrom kakukkfű ízlés szerint menta ízlés szerint

UTASÍTÁS

Nagyon jól keverje össze a darált húst 1 ek. só, 1 teáskanál. fekete bors, kakukkfű, 1 tojásfehérje és rizs. 15 kis húsgombóc képződik.