Honu hawaii BBQ; Pokѐ; nemcsak étel, hanem egy általános hawaii élmény
Hawaii viccként a láthatáron van Peter és Angelina Krastevi számára. Abban az időben, amikor ez megtörtént, mindketten diákok voltak. Úgy dönt, hogy ott akarja az üzleti adminisztrációt tanulni, és ő - hogy követni fogja őt, és beiratkozik mesterképzésre. Mondta, kész.
A Hawaii-szigeteken eltöltött három éven túl az akadémiai ismeretek felvétele mellett Peter és Angelina is dolgozott, és nemcsak a földrajzi szélességi körök életmódjának, hanem a helyi konyhának is igazi csodálói lettek. És több mint változatos - az ázsiai és a polinéz ízek keveréke.
Mint mindannyian tudjuk, Hawaii minden nemzetiségű és kultúrájú ember számára gyűjtőhely. Mindkét diák beleszeret a hawaii életmódba, az aloha (szeretet, szeretet, béke) szellemében. Ez a szerelem éget tovább, miután visszatérnek Bulgáriába.
Odahaza mind Peter, mind Angelina szakmai útjára indul, de az életük minden eddiginél szorosabb kapcsolatban áll. A házaspár összeházasodott, gyermeke született, és Hawaii egy konkrét ötlettel maradt a fejükben - egy teljes hawaii élmény megteremtése Bulgáriában, az ottani hagyományos konyha alapján. Mindazonáltal még mindig hiányzik belőlük valami - a bátorsága, pontos terve a dolgok megvalósítására.
Itt jelenik meg Zhivko Manolov - Peter unokatestvére és egy hosszú csapos a Garden kemping egyik legnépszerűbb éttermében. Tőle származik az a gondolat, hogy a hawaii szellemmel megfertőződött két ember álma a legjobban gyökeret verhet - a tengerparton, az emberek között, a homokban és a tenger mellett.
Az első Honu
Az ötlet világos, a hely is. Itt az ideje a cselekvésnek. Angelina, Peter és Zhivko hat hónapba telik, hogy családi projektjük valósággá váljon. A Honu Hawaiian BBQ a Camping Gardenben megnyitja kapuit a 2018-as szezonra. A nyár vége után hárman új kihívást jelentenek - megfertőzni a hawaii szellemet és a fővárost.
Peter, Angelina és Zhivko
Aloha, Szófia
Ha valaki kíváncsi arra, miért van Szófiában az első étterme az Üzleti Parkban, Angelina, Peter és Zhivko válasza nagyon egyszerű és logikus.
"Azért választottuk, mert üzleti modellünkhöz és küldetésünkhöz illik - ízletes hawaii ételeket kínálni a munkanap alatt a lehető legtöbb ember számára reggeli és ebéd formájában. A szófiai üzleti park olyan hely, ahol naponta ezrek keresnek a különféle étkezési lehetőségek, nyitottak az innovatív konyhára. " És hogy megfeleljenek a magas követelményeknek, kidolgoznak egy menüt, amely gazdagabb, mint az első Honué.