Homoktövis
Homoktövis vagy a Hippophae rhamnoides évelő növény az illatos fűzfélék családjában. A homoktövis tövises cserje vagy legfeljebb 6 m magas kis fa. A növénynek fejlett gyökérzete van. A homoktövis levelei kicsiek, lineárisak vagy lineárisak - lándzsás alakúak, felülről pelyhesek és zöldek, legfeljebb 8 cm hosszúak, keskenyek, egészek, rövid szárúak.
A gyógynövény leveleit és fiatal gallyait egyaránt ezüstfehér pikkelyek borítják. A virágok egyneműek, sárgák, az egyes növényeken helyezkednek el. A női virágok magányosak, kicsiek, a levelek hónaljában helyezkednek el. Cső alakú, gyengén kétoldalas perianthuk és egysejtű petefészkük van.
A férfias színek homoktövis oldalirányú, szinte gömb alakú csoportokba tömörülnek. Minden virág két perianth szirommal és négy porzóval van ellátva. A homoktövis gyümölcsei gömb alakúak, narancssárgásak, lédúsak, fényesek, csak egy kis kő van. A friss gyümölcs íze kissé keserű. A homoktövis nyár elején virágzik, termése szeptembertől decemberig érik.
A homoktövis egész Európában, Afganisztánban, a Himalájában, Tibetben, Mongóliában, Oroszországban terül el. Bulgáriában Várna környékén, a tenger közelében és a Törökországgal határos területeken növekszik, mivel a bulgáriai növény készletei viszonylag kicsiek.
A homoktövis története
Az ókori görögök a homoktövist Hippophae-nak hívták, ami ragyogó lovat jelent. Ennek oka, hogy a növény levelei szerves részét képezték a faji és harci lovak étrendjének. A legenda szerint Pegasus, az ókori görög mitológia mitikus szárnyas lova a homoktövis gyümölcsének elfogyasztása után szerezte csodálatos képességét.
Korábban azt hitték, hogy Dzsingisz kán háborúinak erejét és rugalmasságát a homoktövis olaj rendszeres fogyasztásának köszönheti. De a homoktövis dicsőséges története itt nem ér véget. A 80-as években a homoktövis lé lett az első űrben elfogyasztott gyümölcslé.
Homoktövis összetétele
A homoktövis összetétele meglehetősen változatos. A gyümölcsök tartalmaznak C-vitamint (legfeljebb 450 mg%), B-t (legfeljebb 0,20 mg%), B2-t (legfeljebb 0,38 mg%), E-t (legfeljebb 14,3 mg%), folsavat (legfeljebb 0,79 mg%)), izorhamnetin, zsírsavolaj, amely olajsav (10,5%), sztearinsav (10,4%), linolsav és palmitinsav gliceridjeit tartalmazza.
Tartalmaznak karotinoidokat (legfeljebb 0,3 mg% karotint), valamint kriptoxantint, zeaxantint és fizált. Valamennyi talált flavonoidnak ugyanaz az aglukon - izoramnetol. A flavonoidok közül kettő (3-glükozid és 3-ramnoglükozid) megfelel a Calendula officinalis L. virágfejében található flavonoidoknak. Tanninokat, cukrokat, szerves savakat, zsíros olajat is tartalmaz.
Izoramnetin-3-glükozidot, 3-rutinosidot, kaempferolt, kvercetint és kaempferolt stb.
A magok homoktövis tartalmazzon B2 és E vitaminokat, karotint (A provitamin) és zsíros olajat. A növény levelei jelentős mennyiségben (legfeljebb 370 mg%) tartalmaznak C-vitamint, karotint (A-provitamin), tanninokat stb.
5 flavonoidot találtak a levelekben és a gyümölcsbokorban.
A homoktövis gallyai ugyanazokat az anyagokat tartalmazzák, mint a levelei, valamint jelentős mennyiségű tannin.
A gyógynövény kérge jelentős mennyiségű cseranyagot tartalmaz. A szerotonint és az alkaloid hipofeint izolálják belőle.