Hogyan stimulálható az egészség fenntartható BulVit keményítő fogyasztásával
A legtöbb ember számára a "keményítő" szó az ízletes kísértések és a magas kalóriatartalmú ételek, például pizza, tészta, fánk és hasonlók arculatát idézi. Sajnos az a széles körben elterjedt vélemény, hogy a keményítő egészségtelen, és minden áron el kell kerülni, ha arra törekszik, hogy formában maradjon és jobb egészséget érjen el. Azonban nem minden keményítő jön létre egyformán. A perzisztens keményítő például egy jótékony keményítőtípus, amelynek számos pozitív egészségügyi hatása lehet.!
A rezisztens keményítő előnyei nemcsak egészségesek - fogyás, vércukorszint-szabályozás, de nagyon megfizethető és könnyen elkészíthető is. A perzisztens keményítő természetesen különféle növényi forrásokban van jelen, sőt számos olyan ételben megtalálható, amelyet már fogyaszt.
Mi az ellenálló keményítő?
Tehát mi az ellenálló keményítő és hogyan működik a szervezetben? A perzisztens keményítő egy olyan típusú keményítő, amely nem bomlik le teljesen, és nem szívódik fel a gyomorban vagy a vékonybélben. Ehelyett közvetlenül a vastagbélbe jut, ahol rövid láncú zsírsavakká alakul. Viszont hasonló hatásuk van, mint probiotikumok és fenntartja a bélflóra egyensúlyát.
* A tartós keményítő a bélben lévő hasznos baktériumok táplálékává válik, és ezáltal serkenti az általános egészséget.
Mivel a hasznos keményítőt hasonló módon dolgozzák fel és metabolizálják, mint élelmi rost, hasonló egészségügyi előnyökkel is büszkélkedhet. Valójában a rezisztens keményítő számos tanulmánya még a rostnál is több előnyt mutatott - stabilizálja a vércukrot, egyensúlyba hozza a bélflórát, lefogy, tisztítja a májat és a testet, és még sok minden mást.
* Az ellenálló keményítő különféle növényi forrásokban található meg, és könnyen beépíthető a kiegyensúlyozott és egészséges étrendbe.
Milyen szerepet játszik a tartós keményítő?
A bélflórában több száz baktériumtípus létezik - némelyik jó, más nem. A test egészsége a különböző fajok mennyiségétől és arányától függ. A perzisztens keményítő jótékony hatással van a belekben lévő jó baktériumokra, táplálékként szolgálva.
A jó baktériumok stabil keményítõvel táplálkoznak, és erjedés eredményeként rövid láncú zsírsavakat (acetát, butirát, propionát) kapunk. A butirát az egészség szempontjából a legnagyobb jelentőségű, mivel jótékony hatással van a vastagbélre.
A butirát a vastagbél sejtjeinek előnyös energiaforrása, és szerepet játszik a gyulladásos folyamatok csökkentésében. Feltételezzük, hogy általában a rövid láncú zsírsavak számos egészségügyi előnnyel járnak, például: gátolják a patogén baktériumok szaporodását, támogatják az ásványi anyagok jobb felszívódását, védelmet nyújtanak a toxikus/rákkeltő vegyületek felszívódása ellen, stb.
A rezisztens keményítő és élelmiszer-források típusai
Négyféle rezisztens keményítő létezik: