Hogyan rendezzük el az asztalunkat a Szent Miklós BG-Mamma számára

rendezzük

Otthon komolyan ünnepeljük Szent Miklós napját. Mindig töltött pontyokat készítek. Két receptem van - az egyik anyósom régi receptje (csak hagyma, dió és aszalt paprika) http://ilrai.blogspot.com/2008/12/blog-post.html

A másik recept az enyém, és gazdagabb töltelékkel rendelkezik, mint a kaviár és különféle egyéb dolgok. http://ilrai.blogspot.com/2016/12/blog-post.html

.

A töltött pontyon kívül még mindig nem tudom, melyik lesz a kettő közül, sült vagy grillezett ponty is lesz - http://ilrai.blogspot.com/2016/10/blog-post_2.html

Gondolok néhány lazacnyársat készíteni, ha lesz időm. (Még mindig nincs receptem és fotóm hozzájuk.)

Valószínűleg lesz még sült hal, a bolt készletei és az, ami a legjobban tetszett.
Én is szoktam kenyeret készíteni. Ez a tavalyi, a fotó nem túl szép, és kicsit megpirítottam

Valószínűleg lesz burgonyapüré vagy pirított burgonya halakkal, saláták és savanyúságok.
Desszert még nem tudom mi lesz.

Egyelőre ezt tőlem, ha másra gondolok, akkor hozzáfűzöm.

A fotók a rejtett szövegben vannak. Tengeri keszeg pestóval, garnélarák-koktél tejszósszal és vörös kaviárral, burgonya-fokhagyma Skordalia.

És összekevertem egy skordalt az ünnep alkalmából. Csak dióval és fűszerekkel. Egészen finom lett.

1 és 1/2 teáskanál dió, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. almaecet (én 2-t tettem), 3 evőkanál. olívaolaj, 1/2 teáskanál víz, ízlés szerint só (kb. 1/2 teáskanál)
A diót több órán át vízben áztatják. Ezután alaposan öblítse le, és a fűszerekkel és a vízzel együtt keverőbe tegye. Mindent péppé őrölnek. Ha szükséges, adjon hozzá még fokhagymát, sót vagy ecetet - ízlés szerint.

Csak figyelek ebben az évben
a ponty általában kitölti egy kedvenc képpel, de most elment.

Tisztelni fogom a szentet, as

Szent Miklós napján van csokoládé Nicolaus Németországban, de lesz halcuccom

Nagymamám, kedvesem, milyen töltött pontyot készített Szent Miklós napjára. Egy évig a férjem 2 órán keresztül telefonálgatta, amíg majdnem olyan volt, mint ő. sajnos nem tartottuk meg a receptet.