Hogyan oldhatja meg az emésztési problémákat a FODMAP diéta
Lehet, hogy a közelmúltban használta a "FODMAP" kifejezést, gyakran alacsony FODMAP diétán. Ez egy új trend, vagy diétás őrület? Mi is az a FODMAP? Beszéltem Victoria Albinával, egy holisztikus nővérrel és a légzéssegítővel, hogy megkapjuk az összefoglalót.
Olvass tovább: Mi a gyulladáscsökkentő étrend és hogyan működik?
Mik azok a FODMAP?
A ' FODMAP ' a fermentálható Oligo, Di, Mono Saccharides és Polioli rövidítése. Röviden: fermentálható szénhidrátok, amelyeket sok olyan ételben találunk, amelyet gyakran fogyasztunk. Albina kifejti, hogy a FODMAP "természetben előforduló rövid szénláncú szénhidrátok, amelyek általában nem szívódnak fel megfelelően a vékonybélben. Legtöbbünk számára ezek az ételek segítenek megakadályozni a bél- vagy bélflóra jó rovarainak emésztési tüneteit".
Az egészséges emésztőrendszerrel rendelkező emberek számára a FODMAP táplálkozás szempontjából előnyös, és gyakran sok rostot tartalmaz, ami hozzájárul az emésztés további optimalizálásához.
Mely ételek tartalmazzák a FODMAP-ot?
Sok elfogyasztott étel gyakran tartalmaz FODMAP-ot. Albina szerint: "Sok gyümölcs, zöldség, bab, hüvelyesek, hüvelyesek, tejtermékek, glutén és gluténmentes szemek tartalmaznak néhány FODMAP mesterséges édesítőszert."
Míg a bab, a búza és a tejtermékek többségében magas a FODMAP-tartalom, a dióféléket és a magokat alacsonynak tekintik a FODMAP-ban. A keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli, a kelbimbó és a karfiol erősen FODMAP, csakúgy, mint a hagymacsalád tagjai, beleértve a fokhagymát is. A Virginia Egyetemen széles és magas FODMAP tartalmú FODMAP ételek listája található.
Amikor a problémák a FODMAP?
A magas FODMAP-tartalmú ételek tápértékük miatt a legtöbb ember számára hasznosak. De Albina elmagyarázza, hogy az érzékeny emésztési vagy emésztési rendellenességek, például az irritábilis bél szindróma (IBS) és a bakteriális vékonybél túlnövekedés (SIBO) esetén a FODMAP romboló hatással lehet a rendszerükre. A FODMAP ezen állapotok bármelyikének fogyasztása kényelmetlenséget okozhat, beleértve a hasi fájdalmat, a gázokat és a puffadást.
Az alacsony FODMAP étrend mindenkinek?
