Hogyan készítsünk vízfürdőt

Forrás vízfürdőben a kulináris feldolgozás egyik viszonylag lassú módja. Olyan termékekre, desszertekre, krémekre stb. Alkalmazzák, amelyeknél nagy az égés veszélye, közvetlenül tűz hatásának kitéve.

vízfürdőt

A főzés sikeres kezeléséhez néhány szabályt be kell tartani vízfürdő. Először két edényt kell előkészíteni - nagyobbakat és kisebbeket, a nagyobbakban vizet kell önteni, és a kisebb termékekben.