Hogyan készítsünk sört - Burgas - A legjobb város
A Mead vízből, mézből és élesztőből készült ital. Tartalmazhat más természetes termékeket is, de nem feltétlenül.
Lehetséges alkoholos erjesztéssel vagy anélkül is.
Ettől függően lehet: alkoholmentes, alacsony alkoholtartalmú, közepes és magas alkoholtartalmú.
Ez az alkoholmentes sör méz, víz, gyümölcslevek, nektárok és tejtermékek keverésével készül. További édesíthető, tartósítószert adhatunk hozzá, ízesíthetjük például fahéjjal is.
Az alacsony alkoholtartalmú alkohol tartalma 2–6%, ami egyenértékű valamivel, például a sörrel. Alkoholos erjesztésen megy keresztül, de az alkohol mennyisége alacsony, és függ a méz keverékben való részvételétől.
A közepes alkohol olyan, amely közel áll az erősebb sörhöz vagy könnyű borhoz, mert 5-16% alkoholt tartalmaz. Nagyon népszerű azok körében, akik azt mondják, hogy otthon már elkészítették. Valójában egyfajta jól elkészített és kissé édesített házi bor.
A magas alkoholtartalmú rét likőr típusú - legfeljebb 50% méz alkoholtartalmú erjesztésével vagy erős alkoholok mézzel és aromaanyagokkal történő keverésével nyerik, természetesen jobb, ha természetes. Alkoholtartalma 20-50% alkohol.
A fajta gazdag. Az ital lehet szénsavas vagy nem, eltérő színű, frissen vagy öregítve fogyasztható.