Hogyan kell megfelelően tárolni a mandulát
A tárolás a mandulát friss és biztonságos állapotban tartja
A mandula fantasztikus reggeli és tökéletes kiegészítője az egészséges étrendnek. Ezek a diófélék gazdag tápanyagokban, beleértve a rostokat és a fehérjét, és nagyon ízletesek. Ha azonban rajongsz a mandulákért, akkor észreveheted, hogy stagnálhatnak és végül nagyon rossz ízűek lehetnek. Nem szabad enni, bár a megoldás egyszerű, és csak néhány tippre van szükség a megfelelő tároláshoz.
A mandula tárolása
A mandulát légmentesen lezárt edényben kell tárolni, és a legjobb, ha hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja. Nem ajánlott bizonyos ideig szobahőmérsékleten tárolni őket, így a szekrénye nem jó ötlet. Mindazonáltal elegendő mennyiséget elkülöníthet egy-két napos tároláshoz, a többit biztonságban és frissen tartva.
A kaliforniai mandulák szerint a mandulák eltarthatósága a feldolgozásuk módjától függ.
- A természetes mandula legfeljebb két évig tárolható, és frissességét növelheti úgy, hogy hűtőszekrénybe vagy fagyasztóba helyezi.
- A sült mandula akár egy évig is jó maradhat egy légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.
- A mandulapépet hűtőszekrényben kell tárolni, és frissen kell tartani 1 - 1 1/2 évig.
Ezek zsírok
A mandula gazdag omega-3 és egyszeresen telítetlen zsírokban, ezért jó az egészséges táplálkozáshoz. De ezek a zsírok korrodálódni kezdenek, ha a mandulát oxigénnek teszik ki a levegőben, különösen szobahőmérsékleten.