Hogyan főzzünk rizst mesterként

Néhány egyszerű lépésben

rizst

A rizs az egyik olyan étel, amelyet a legkönnyebben elkészíthetõnek tartanak. Ez azonban tény csak azután, hogy megtanulta a bonyodalmakat.

Valójában a megfelelő típusú rizs kiválasztása segít diverzifikálni étrendjét és egészségesebbé tenni: A Harvard Közegészségügyi Iskola kutatói azt találták, hogy heti két vagy több adag barna rizs fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Mivel a barna rizst nem úgy dolgozzák fel, mint a fehér rizst, még mindig tartalmaz korpát és csírát, amelyek tele vannak hasznos tápanyagokkal, valamint rostokkal, amelyek stabilizálják a vércukorszintet.

Ha úgy dönt, hogy a rizst is belefoglalja étrendjébe, olvassa el az alábbi lépéseket lépésről lépésre a Chef de Cuisine-től a Fairway Market Cafe-ban, Vincent Olivieri:

1. Öblítse le a rizst. Ez segít megszabadulni az extra keményítőtől, ami a rizst ragacsosabbá teszi, mint kellene.
2. Használjon szűrőt és öblítse le, amíg a víz le nem ereszt.
3. A rizs főzésének fő szabálya az arány - mindig 2 rész víz és 1 rész rizs. Innen beállíthatja a csomagon található utasítások alapján.