Hogyan éljünk 100 évig Chernomore

Hogyan éljünk 100 évet?

éljünk

Makrobiotikus étrend - hogyan hosszabbítja meg az életet?

Mindenféle diéta létezik, hiedelmek az egészséges táplálkozásról és a fogyókúrás módszerekről! Olyan sok van, hogy szinte senki sem tudja lefedni őket, például egy könyvben. A vegetáriánus étrend egyik kevéssé ismert változata a makrobiotikus étrend.

Magas rosttartalma, alacsony zsírtartalma és teljesen vegetáriánus. Az étrend 50-60% teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz alapételként, 25% zöldséget, lehetőleg nyersen, néhány adag gyümölcsöt és diót, valamint egy kis hüvelyes adagot.

Ez egy olyan étrend, amely akkor vált népszerűvé, amikor Madonna elfogadta életmódjának. Ez a diéta aztán számos hollywoodi sztár és híresség kezelésére vált a rák ellen. De mi is ez pontosan?

A "makrobiotikumok" kifejezést Hippokratész, az orvostudomány atyja használta először olyan emberek jelölésére, akik hosszú és egészséges életet éltek. Görögül a "makró" hosszú, nagy, a "bios" pedig életet jelent. Ezért az az értelmezés, hogy ez az étkezési mód meghosszabbítja az életet.

A táplálkozás makrobiotikus megközelítése Németországban kezdődött 1797-ben. Christoph Wilhelm Hufland német orvos volt az első, aki Hippokratész után cikkében "makrobiotikumokat" alkalmazott a táplálkozás összefüggésében.

Sagen Ishizuka japán katonaorvos a 19. század végén dolgozta ki a makrobiotikus étrend és az étrend fogalmát. Követője, George Osawa könyvében leírja, hogy ez az étkezési módszer hogyan mentette meg az életét. Tuberkulózisban szenvedett, és csak ez a diéta mentette meg a tüdejét érintő súlyos következményektől.