Hogyan befolyásolja a szóda a cukorbetegség kockázatát - BgMedBook
Az édesített szóda rendkívül népszerű Amerikában. Mivel ilyen mennyiségben fogyasztják őket, részletesen meg kell vizsgálni az egészségre gyakorolt összes negatív hatást.
Ebben a cikkben azt kérdezzük, hogy a szóda valóban növeli-e a cukorbetegség kockázatát.
Az átlagos szódabikarbóna körülbelül 20 uncia, 15-18 teáskanál cukrot és több mint 240 kalóriát tartalmaz.
Ez a magas emészthetőségű, gyorsan emészthető szénhidrát nem csökkenti a kalóriabevitelt. Más szavakkal, kiegészítik a napi kalóriabevitelt, és nem helyettesítik.
A modern társadalomban ennek a túlzott energiafogyasztásnak a következményeit súlyosbítja az alacsony fizikai aktivitás. A mozgásszegény életmód miatt az energia-szódával gyakran nincs szükség, helyette a testben tárolódik.
Gyors tények a szódáról és a cukorbetegségről
Íme néhány kulcsfontosságú kérdés a szódával és a cukorbetegséggel kapcsolatban. Részletesebb információ és súgó a fő cikkben található.
- Bár van összefüggés a cukorbetegség és a szódafogyasztás között, ennek okai még mindig nem tisztázottak
- A kólával ízesített szóda további kockázatokat hordoz magában
- Néhány tanulmány összefüggést mutat az étrendben lévő felesleges szódával és a szívproblémákkal
- Úgy tűnik, hogy van kapcsolat a cukros italok és a köszvény között
Szóda és cukorbetegség
Azok az emberek, akik napi egy, két vagy több doboz szódát isznak, sokkal nagyobb eséllyel alakulnak ki 2-es típusú cukorbetegségben, mint azok, akik ritkán isznak szódát.
Valójában egy 2010-ben publikált tanulmány szerint a cukorbetegség kialakulásának kockázata 26% -kal magasabb azoknál az embereknél, akik naponta egy vagy több cukros italt fogyasztanak.
A fiatal felnőttek és az ázsiaiak, akik napi egy vagy több édesített italt fogyasztanak, még nagyobb kockázatnak vannak kitéve a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.
Hogyan vezet a cukros italok fogyasztása cukorbetegséghez?
A túl sok cukros ital elfogyasztása azt jelenti, hogy a szervezet a felesleges energiát zsír formájában tárolja, ezért a túl sok szódavíz fogyasztása szerepet játszhat a túlsúlyos vagy elhízott emberekben.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a túlsúly vagy az elhízás a 2-es típusú cukorbetegség és más állapotok kockázati tényezője.
Bár a kutatások egyértelműen kimutatták a kapcsolatot a magas cukorfogyasztás és a cukorbetegség között, a tanulmányban részt vevő tudósok még mindig nem biztosak a mögöttes okokban.
A 2015-ben összegyűjtött releváns tanulmányok áttekintése megerősíti a cukorbetegség és a cukros italok közötti kapcsolatot, de a pontos biológiai mechanizmusok még mindig nem tisztázottak.
Az étrend és az egészség kapcsolatának tanulmányozásában publikált tanulmány 91 249 nővér 8 év alatt. Összefüggést találtak a magas glikémiás indexű étrend és a 2-es típusú cukorbetegség között.
A magas glikémiás indexű ételeket, például a cukros ételeket vagy az édesített üdítőket, gyorsabban emésztik, mint az alacsony glikémiás indexet, ami a vércukorszint gyorsabb emelkedéséhez vezet.
A cukorbetegség kockázata akkor is magas, ha figyelembe vesszük a cukorbetegséghez kapcsolódó egyéb ismert kockázatokat és étrendi tényezőket. Valójában a nagy energiájú cukorbetegség kockázata nagyobb, mint a transz-zsírsavaké, vagy a többszörösen telítetlen és telített zsírok egészségtelen aránya.
A szerzők elmagyarázzák, hogy a magas cukorbevitel milyen módon vezethet cukorbetegséghez:
- A gyorsan mozgó szénhidrátok magas terheléséből származó magasabb vércukorszint nagyobb igényt jelent az inzulinra, a hasnyálmirigy által termelt hormonra, amely szabályozza ezeket a vércukorszinteket.
- A megnövekedett hosszú távú inzulinigény "hasnyálmirigy-kimerülést okoz, ami glükóz intoleranciához vezethet"
- A magas glikémiás indexű diéták közvetlenül növelhetik az inzulinrezisztenciát