Hogyan befolyásolhatja a diéta a fogainkat
Fogszuvasodás károsítja a fogakat, és gyakran számos komplikációhoz vezet, mint például pulpitis, parodontitis és akár fogvesztés is. A fogszuvasodás akkor alakul ki, amikor a plakettben lévő baktériumok elkezdik használni a cukrot. A savas reakciók megtámadják a fogzománcot és elpusztítják azt. Ezek a folyamatok naponta többször is előfordulnak, az étrendünktől és az elfogyasztott étel vagy folyadék típusától függően. Ennek eredményeként a fogakban üregek alakulnak ki, amelyek befolyásolják a dentint és még a fog pépét is.
Milyen ételek okozhatják a fogszuvasodást?
Minden cukor termékek fogszuvasodást okozhat. Sok napi ételünk tartalmaz bizonyos mennyiségű cukrot. Ezért vásárlás előtt mindig olvassa el a termékismertetőt.
Tudnia kell, hogy ha a címkén a "hozzáadott cukor nélkül" felirat szerepel, az nem azt jelenti, hogy nincs cukor. Az adott termékhez nem adnak további cukrot.
Étel és ital okozhat-e fogeróziót?
Természetesen tudják! A savas ételek és italok a fogak erózióját okozhatják. Ennek oka egyes ételek és italok alacsony pH-ja. Az 5,5 alatti pH-szint kritikus, amelynél a zománc demineralizálódik, amelynél fokozatosan lebomlik.
A lúgos ételek és italok magas pH-értékkel rendelkeznek, ami viszont hozzájárul a zománc újramineralizálásához. A normális pH a szájüregben 7.
Íme néhány alapvető élelmiszer és ital pH-értéke:
- Ásványvíz-pH 7,6;
- Tej pH 6,9;
- Cheddar sajt-pH 5,9;
- Sör pH 4,4;
- Narancslé, pH 3,8;
- Grapefruit pH 3,3;
- Savanyúságok - pH 3,2;
- Coca-Cola-pH 2,5;
- Vörösbor-pH 2,5;
- Ecet-pH 2
Kaphatunk harapnivalókat?
Jobb a fogaknak és az általános egészségi állapotnak, ha 7-10 köztes étkezés helyett naponta 3 fő étkezést kell megtenni. Ha snackre van szüksége az étkezések között, akkor inkább húst vagy olyan ételeket fogyasszon, amelyek nem tartalmaznak cukrot. Gyümölcsök és zöldségek, sajt és tejtermékek, diófélék jó megoldás uzsonnára. Kerülje a szárított gyümölcsöket, mivel ezek extra hozzáadott cukrot tartalmaznak.