Hisztamin; mikor és miért fordul elő hisztamin intolerancia

A hisztamin intolerancia Európában a lakosság körülbelül 3% -át érinti, és a nők gyakrabban szenvednek ettől. Panaszok akkor merülnek fel, ha egy személy többet fogyaszt az anyagból, mint amennyit az egyéni tűréshatára megenged. A legtöbb esetben az oka a diamin-oxidáz enzim hiánya vagy hiánya, amely lebontja a hisztamint a vékonybélben, és így megakadályozza annak bejutását a véráramba. Klinikai tünetek a túlzott hisztaminbevitel után is jelentkezhetnek, még akkor is, ha a diamin-oxidáz (DAO) enzim aktív - mondja. Dr. Mariana Mandajieva, allergiások Szófiában az Iskar Medical Center-től (0877 58 90 40 telefonszám a regisztrációhoz).

Mi a hisztamin?

A hisztamin egy olyan anyag, amely természetes módon fordul elő az emberi testben, sőt fontos szerepet játszik a benne lévő folyamatokban is - mondja Dr. Mandajieva. Ételeken keresztül is fogyasztjuk - sajt, bor, hal és még sokan mások.

A hisztamin intolerancia tünetei nagyon különbözőek lehetnek, mivel a hisztamin receptorok a test szinte minden szervében fontos szerepet játszanak. A tipikus megnyilvánulások általában:

vörösség;
hasmenés;
hányinger;
fejfájás;
égő érzés;
légszomj.

A kevésbé ismert jelek:

kiütések;
nátha;
csalánkiütés;
vastagbélgyulladás;
asztmaszerű tünetek.

Milyen okai vannak a hisztamin intoleranciának?

A diamin-oxidáz hiányát genetikai hibának köszönheti, majd a hisztamin intolerancia az elsődleges - mondja az allergológus. Ezután a hisztamin lebontásáért felelős enzim génjében polimorfizmusok találhatók, ami jelentősen csökkent enzimaktivitást okoz. Molekuláris biológiai szempontból könnyen detektálhatók. A hisztamin intolerancia szintén másodlagos lehet. Gyakran az oka válik gyulladásos vagy degeneratív bélbetegségek, mert a diamin-oxidáz több mint 90% -a képződik a bél hámjában. Vannak olyan gyógyszerek is, amelyek blokkolják a DAO-t - ezek néhány antibiotikum, antidepresszáns, mucolitikum, szívgyógyszer és még sok más. Az alkohol néha csökkent enzimaktivitáshoz is vezet.