Hideg görög saláta fusilli (vagy tészta) tésztából, koktélparadicsommal, uborkával, olajbogyóval és sajttal

görög

A fusillit, tésztát vagy más tésztát (1/2 kg) al dente főzzük (a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, de kb. 2 percig kevesebbet főzzük). Ezután hideg vízzel mossa le a keményítő feleslegét, és ne ragadjon meg. Végül engedje le.

Ez idő alatt elkészítik a zöldségeket - a meggyparadicsomot (200 g) félbevágják, az uborkát (1/2 darab) félholdra, a lilahagymát (1/2 fej) vékony csíkokra vágják.